Pastomaster RTX

Dies ist die dritte Generation der CARPIGIANI-Pasteurisierer für Eismixe. Die Leistungen der vorherigen Maschinen sind weiterentwickelt worden, um den handwerklichen Eisherstellern ein noch flexibleres Arbeitsgerät für alle ihre produktiven Bedürfnisse zur Verfügung stellen. Die PASTOMASTER RTX bearbeiten, homogenisieren, pasteurisieren, reifen und befördern die Eismixe zu weiteren Maschinen, wobei alle Bearbeitungsgänge registriert werden. Das ERHITZEN und ABKÜHLEN erfolgen durch Trockensystem, um Verkrustungen und Leistungsverluste zu verhindern und somit immer eine perfekte Pasteurisierung zu gewährleisten.

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