Der CARPIGIANI-Turbomix ist in der Eisdiele sehr nützlich für die Zubereitung der Mixe. Er besteht aus einer stabilen vertikalen
Struktur für den Tisch, auf welcher der Arm für den Motorenträger befestigt ist; einem leistungsstarken Motor mit variabler
Geschwindigkeit,mit vertikaler und schwingender Bewegung, zwei verschiedenen Emulsionierköpfen und einem Cutter (aufWunsch).
 
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