Es la montadora de nata electrónica de laboratorio con cuba de 6 litros de capacidad, de elevadaas prestaciones.
La bomba del palas CARPIGIANI (patentada) de esta montadora de nata ha sido oportunamente dimensionada; tiene una producción horaria superior al 60% de los modelos de banco y es adecuada para el travajo continuo requerido en el laboratorio artesano. Puede contener una cubeta extraible de 4,5 litros (opcional). El cuadro electrónico contiene el termómetro digital y el pulsador de erogación libre, programada o en contínuo. La montadora de nata está preparada para el interruptor a pedal. La carroccería es completamente en acero inoxidable de alta calidad.


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