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MINIWIP/G
C'est la machine à chantilly compacte, de 2 litres, conçue
pour une production plus importante en Pâtisserie et Glacerie.
Elle est dotée de la pompe à engrenages CARPIGIANI (brevetée),
entièrement en acier inox, devenue célèbre pour sa fiabilité
et son efficacité qui ne sont plus à démontrer. La cuve de la
machine peut héberger, en option, une cuve amovible d'une
capacité d'1 litre. L'extraction de la crème chantilly, grâce
au bouton poussoir, peut se faire en doses variables, ou en
continu. La carrosserie est totalement en acier inox de
première qualité.
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