MASTERWIP/G
C'est la machine à chantilly électronique de 3 litres, pour une utilisation professionnelle en glacerie et pâtisserie, qui exige une plus grande autonomie de production.
Elle possède la pompe à engrenages CARPIGIANI (brevetée) et dans la cuve de capacité plus élevée, elle peut également héberger, en option, une cuve amovible de 1,9 litres. Le tableau électronique contient la touche de marche, le contrôle digital de la température de la crème dans la cuve, et la commande pour l'extraction de la crème chantilly, qui peut être: à doses libres, à doses programmées égales ou bien, en continu. La carrosserie est totalement en acier inox de première qualité.

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