Tre B AV EVO

双缸齿轮泵立式软冰机 可生产高品质软冰淇淋 和酸奶冰淇淋

卡比詹尼创新的EVO技术产能强劲,功能多样,操作灵活

新的EVO技术
尽管两个缸中的奶浆配方完全不一样,创新的制冷系统仍然可以帮助软冰淇淋获得完美的口感

多样性和灵活性
可同时生产高品质的软冰淇淋与酸奶冰淇淋以满足所有客户的需求

空气膨化率和粘稠度控制
可自由设定粘稠度,根据浆料的不同设置不同的粘稠度和膨化率

 

可选配置

Teorema远程技术服务系统
提供机器相关的重要信息,改善售后服 务,并设有清洗日程提醒
自动关闭装置
自动关闭配送把手,避免浪费和脏 乱。

特点和优点

独立制冷系统和新的软件
创新的EVO技术允许机器同时生产两种不同配方的软冰淇淋
耐高温不锈钢加压齿轮泵
保证稳定的结构和高品质。 此外,膨化率可从40%到80%进行调节
可卸除泵轴
清洁程序更方便,更卫生安全
交互式显示屏
使用者可根据机器运行时显示的操作提示和参数操作机器
奶浆槽搅拌器
避免浆料分层,监控浆料的粘稠度以减少泡沫的产生
2E-RSI高效搅拌刮刀
树脂刮刀具有自调节功能,软冰淇淋的口感更柔软细腻
冰淇淋流速可调
根据需求调节冰淇淋打出速度和流量
冷冻缸直接蒸发制冷
优化制冷效率,缩短制冷时间,减少的产品和能源浪费,产品品质更稳定
除霜系统
冷冻缸可加热,清洁程序更简便
技术参数
flavour 2+1
给料系统 Pump
冷冻缸容量
lt 1,35
奶浆槽容量
lt 10+10
Hourly production
75g标准 480 (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Electrical
制冷系统 Air, water optional
Hz 50*
Ph 3*
V 400*
熔断电流A 10
冷媒
冷媒 R452 (alternative solutions available)
Dimensions
W x D x H cm max 50,9 x 76,3 x 156,2
Net Weight kg 250
备注
备注 *other voltages and cycles available upon request. Tre B AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary