质量
Pastochef RTL 具有46个全自动程序和5个自定义程序。
每个程序在不同的温度下工作，生产精美的产品，用户可以根据具体需要进行更改。
在逐步添加原料的过程中，机器显示屏会显示一些参考建议。
性能
加热和冷却在水浴加热系统中进行，性能稳定，避免结块，节能效果极佳。
搅拌刮刀有8种不同的搅拌程序:拥有独特形状的刮刀进行横向或者纵向的搅拌，使得浆料充分混合。
便利
出料嘴: 有一个很大开口，一个打出液体产品，同时打开两个开关，粘稠的产品能很快的打出。
容料缸盖: 由双层透明塑料制成，机器搅拌过程中，可以继续添加原料，安全无忧地运转。
可调节支架: 支架由不锈钢制成并装有橡胶垫，可以在三个不同高度支撑各种器皿。
配方书: 每台机器都附有一本配方书。
节省
卡比詹尼厨房料理机Pastochef，可以让您轻松完成工作，节省时间，健康卫生。
安全
出料栓: 只要松开安全装置，单手即可操作。
透明保护罩: 在抽取热液态产品时，防止产品溅出时伤到操作人员。
安全特性: 当发生停水停电的时候Pastochef RTL的内存记忆当前的工作状态，恢复水电后只有当机器内部温度不影响产品品质时，才会执行之前的工作。否则机器会从新开始巴氏杀菌周期。如果浆料已经完成，将转为存储模式，显示屏将会提示。
选配Teorema远程技术服务: 可以通过电脑平板电脑，智能手机等为客户提供远程技术支持，监测机器的运行状态和在线网络
诊断，改善售后服务。
卫生
全面清洁: 接口可以被完全拆卸，清洗，保证机器的卫生。
可以通过加热缸体表面来提高缸体的清洗速度，从而快速分离并融解生产过程中的油脂残留。
一旦清洗完成，干燥程序会将冷冻缸壁的所有水分除去，这在制作巧克力时尤为重要。
卡比詹尼清洁配件包: 请通过正规渠道购买，以确保您的机器良好卫生。
| 产能 | |
|---|---|
| in 2 hours lt | 30 |
| Quantity per cycle | Programs | |
| Chocolate | max. kg | 25 |
| Chocolate | min. kg | 8 |
| Custard | max. kg | 30 |
| Custard | min. kg | 15 |
| Electrical | |
| 冷凝器 | Water** |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| V | 400* |
| 熔断电流A | 10 |
| 功率（kW） | 4 |
| Dimensions | |
| Dimension at base Depth cm | 71,6 |
| Dimension at base Height cm | 111 |
| Dimension at base Width cm | 65,8 |
| Net Weight kg | 210 |
| 备注 | |
| 备注 | The hourly production rate varies according to the ingredients used. Production rates refer to an ambient temperature of 25°C and a water temperature of 20°C in the condenser. * Other voltages and cycles are available with additional charge ** Air-cooled versions available with additional charge The above dimensions and weight refer to the water cooled version. The Pastochef RTL machines are made by Carpigiani according to a Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
