241 Steel

Softeismaschine für eine Sorte, zur Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt

Grundlegend und einzigartig

Sie können Soft Eiscreme, Sorbets, Frozen Joghurt, Softeis mit personalisierten Formen und Eis mit Sirups-Herz herstellen.

Leistung und Qualität

Hard-O-Tronic®. Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Soft Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.

ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)

Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.

Komfort

RÜHRWERK Wahl

Zylinder mit direkter Expansion

Rührwerk im Behälter

Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren

KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene.

Technische Eigenschaften
flavour 1
Mixzuführung Pump or Gravity
Zylinderkapazität
lt 1,75
Behälterkapazität
lt 12 lt for Pump model; 18 lt for Gravity model.
Stundenleistung
75-g-Portionen 350 for the Pump model; 300 for the Gravity model. Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Elektrischer Anschluss
Kühlsystem Air, water optional
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Sicherung A 10
Nennleistung kW 2,9
Kühlmittel
Kühlmittel R452; alternative solutions available.
Abmessungen
Nettogewicht kg 140 kg for Pump model; 130 kg for Gravity model.
Air-cooled version | W x D x H cm 50,5 x 75,5 x 83
Anmerkungen
Anmerkungen * other voltages and cycles available upon request. 241 Steel is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.