



Maximale Vielseitigkeit und hohes Produktionsvolumen: Ob Pumpen- oder Gravitationszufuhr, die Maschine erfüllt alle Kundenanforderungen
Hohe Produktionsleistung
Das große Zylindervolumen garantiert eine kontinuierliche Zapfleistung, auch in den größten Stoßzeiten.
Flexibilität und Vielseitigkeit in der Produktion
Erfüllt alle Kundenanforderungen durch eine große Produktvielfalt: traditionelles Softeis, Frozen Yogurt, Fruchtsorbets und Monoporzioni (Eiskonfekt).
Aufschlagvolumen und Konsistenzkontrolle
Für die verschiedenen Softeismixe sind unterschiedliche Einstellungen für die Konsistenzkontrolle vorgesehen. Einfaches Einstellen des Aufschlagvolumen.
Optionale Konfigurationen
Merkmale & Vorteile
Technische Eigenschaften | |
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flavour | 2+1 |
Mixzuführung | Pump or Gravity |
Zylinderkapazität | |
lt | 1,75 |
Behälterkapazität | |
lt | 13+13 |
Stundenleistung | |
75-g-Portionen | 630 for the Pump model; 600 for the Gravity model. (production capacity depends on the mix used and the room temperature). |
Elektrischer Anschluss | |
Kühlsystem | Air, water optional |
Hz | 50* |
Ph | 3* |
Volt | 400* |
Sicherung A | 16 |
Nennleistung kW | 5,0 kW for the Pump model; 4,8 kW for the Gravity model. |
Kühlmittel | |
Kühlmittel | R452 (alternative solutions available) |
Abmessungen | |
Nettogewicht kg | 310 kg for the Pump model; 300 for the Gravity model. |
Air-cooled version | W x D x H cm | 50 x 93 x 160,5 |
Anmerkungen | |
Anmerkungen | *other voltages and cycles available upon request. XVL 3 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |