Synthesis 2

El sistema modular para producir y almacenar estáticamente gelati delante de los clientes

La máquina para producir y almacenar gelato fresco delante de sus clientes: el sabor recién mantecado está listo para servir y no sufre ningún choque térmico gracias al almacenamiento estático.

Synthesis 2 es el sistema modular que responde a todas las necesidades: cada módulo consta de dos cilindros completamente independientes, de modo que pueden producirse simultáneamente gelati de distintos sabores. Es posible ajustar la consistencia y la temperatura de almacenamiento para cada cilindro. Gracias al exclusivo sistema Hard-O-Tronic®, siempre es posible obtener resultados perfectos. La pantalla LCD muestra constantemente el progreso del proceso de mantecación y  pulsando las flechas siempre puede cambiar la consistencia para obtener su gelato ideal

Performance y Calidad

Solo 3 pasos para obtener un delicioso gelato artesanal

Conservación estática

Hard-O-Tronic®

Sistema de refrigeración e interfaz usuario independientes

Agitador

Synthesis 2 está disponible en dos modelos diferentes: horizontal y vertical, para satisfacer las más variadas necesidades de espacio.

Modularidad

Refill evolucionado

Comodidad

Tapa de material termoplástico ergonómico, transparente y ligero

La tapa puede detenerse en la posición de apertura total

Porta espátula/cucharas refrigerado con compartimentos separados

Display Lcd

Ruedas

Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.

Ahorros

Synthesis 2 permite un ahorro energético con motores eléctricos de alta eficiencia y condensadores de alto rendimiento.

Seguridad

Teorema

Diseño ergonómico

Autodefrost

Higiene

Limpieza en caliente

Tapa y porta espátula desmontables

Secado

Limpieza diferida garantiza la seguridad higiénica

Kit de lavado

Carpi Care kit & Carpi Clean kit

Capacidad del cilindro
Capacidad del cilindro kg 1,5 kg min - 2,5 kg max
Electrical
Condensador Vertical version is water-cooled. Horizontal version is air-cooled.
Hz 50-60 Hz
Ph 1 Ph
Volt 220-240 Volts
Tamaño del fusible A 13 A
Potencia nominal kW 2,5 kW
Dimensions
Dimension at base W x D x H cm Vertical version: 45x88x100 cm; Horizontal version: 75x65x100 cm
Net Weight kg Vertical version 180 kg; Horizontal version 196 kg.
Notas
Notas Synthesis 2 is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.



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