La máquina para producir y almacenar gelato fresco delante de sus clientes: el sabor recién mantecado está listo para servir y no sufre ningún choque térmico gracias al almacenamiento estático.
Synthesis 2 es el sistema modular que responde a todas las necesidades: cada módulo consta de dos cilindros completamente independientes, de modo que pueden producirse simultáneamente gelati de distintos sabores. Es posible ajustar la consistencia y la temperatura de almacenamiento para cada cilindro. Gracias al exclusivo sistema Hard-O-Tronic®, siempre es posible obtener resultados perfectos. La pantalla LCD muestra constantemente el progreso del proceso de mantecación y pulsando las flechas siempre puede cambiar la consistencia para obtener su gelato ideal
Performance y Calidad
Solo 3 pasos para obtener un delicioso gelato artesanal
Conservación estática
Hard-O-Tronic®
Sistema de refrigeración e interfaz usuario independientes
Agitador
Synthesis 2 está disponible en dos modelos diferentes: horizontal y vertical, para satisfacer las más variadas necesidades de espacio.
Modularidad
Refill evolucionado
Comodidad
Tapa de material termoplástico ergonómico, transparente y ligero
La tapa puede detenerse en la posición de apertura total
Porta espátula/cucharas refrigerado con compartimentos separados
Display Lcd
Ruedas
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.
Ahorros
Synthesis 2 permite un ahorro energético con motores eléctricos de alta eficiencia y condensadores de alto rendimiento.
Seguridad
Teorema
Diseño ergonómico
Autodefrost
Higiene
Limpieza en caliente
Tapa y porta espátula desmontables
Secado
Limpieza diferida garantiza la seguridad higiénica
Kit de lavado
Carpi Care kit & Carpi Clean kit
| Capacidad del cilindro | |
|---|---|
| Capacidad del cilindro kg | 1,5 kg min - 2,5 kg max |
| Electrical | |
| Condensador | Vertical version is water-cooled. Horizontal version is air-cooled. |
| Hz | 50-60 Hz |
| Ph | 1 Ph |
| Volt | 220-240 Volts |
| Tamaño del fusible A | 13 A |
| Potencia nominal kW | 2,5 kW |
| Dimensions | |
| Dimension at base W x D x H cm | Vertical version: 45x88x100 cm; Horizontal version: 75x65x100 cm |
| Net Weight kg | Vertical version 180 kg; Horizontal version 196 kg. |
| Notas | |
| Notas | Synthesis 2 is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
