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CARPIGIANI ALLA JIANG NAN UNIVERSITY CON LA PRIMA GELATO CUP! Carpigiani China ha organizzato la prima Carpigiani Gelato Cup tra ottobre e novembre che ha coinvolto circa 25 studenti della Jian Nan University di Wuxi.
Il primo classificato premiato durante l'evento finale parteciperà gratuitamente al corso della Carpigiani Gelato University nel main campus di Bologna. Il secondo classificato vince il corso base nella sede di Shanghai.Durante la giornata si è tenuto un seminario di approfondimento sulla storia [...]
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ITALIAN EXHIBITION GROUP: TERMINATE LE SELEZIONI PER SIGEP GELATO D'ORO 2019 ECCO I PARTECIPANTI CHE SI SFIDERANNO DAL 19 AL 21 GENNAIO ALLA FIERA DI RIMIN Quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2018
In palio un posto nella selezione italiana in gara alla Coppa del Mondo della gelateria del 2020
Due novità: la prova monoporzione nel bicchiere di vetro e il colloquio sulla preparazione tecnica
[...]
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ECCO I MIGLIORI GELATI DELL'EMILIA-ROMAGNA. I GUSTI “MARLENE”, “PULCINELLA” E “KARUSO” VINCONO IL GELATO FESTIVAL CHALLENGE A BOLOGNA
• “Marlene” di Gianluca Mosconi e Roberto Pesaresi di Sweet Line di Savignano sul Rubicone (FC), “Karuso” di Matteo De Simoni della Gelateria Gianni di Bologna e “Pulcinella” di OGGI – Officine Gelato Gusto Italiano di Bologna sono stati selezionati tra i 18 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti [...]
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IL 24 MARZO 2019, I MAESTRI GELATIERI D’EUROPA CELEBRANO LA 7° EDIZIONE DEL “GELATO DAY”: LA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE
Il gusto dell’anno omaggia l’italia con il tiramisù e per scoprire quale sara’ la ricetta ufficiale, i maestri gelatieri sono pronti a sfidarsi nella “tiramisù gelato italian cup” [...]
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CARPIGIANI ALLA MIG DI LONGARONE 2018 Dal 2 al 5 dicembre - Padiglione D
Anche quest'anno Carpigiani porta la creatività e l'efficienza della sua tecnologia alla MIG di Longarone (2-5 dicembre 2017 - Longarone Fiere), la 59a Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Non mancheranno i mantecatori e i pastorizzatori della linea HE, capaci di garantire ampio risparmio sui tempi [...]
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