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IL 14^ CAMPUS DELLA CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY APRE IN INDONESIA: PRIMO CORSO UFFICIALE IL 22-24 OTTOBRE 2018
L'Indonesia ama il gelato ed è pronta per una nuova sfida: alla Bali Culinary Pastry School (BCPS)  aprirà un Nuovo campus della Carpigiani Gelato University. L'innovativa Scuola di Bali (Indonesia) che forma chef, pasticceri e pasticceri e professionisti dell'F&B in un ambiente di assoluta [...]
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NOTTE BIANCA DEL CIBO ITALIANO: EMILIA-ROMAGNA LOCOMOTIVA D'ITALIA NEL NOME DI PELLEGRINO ARTUSI Sabato 4 agosto il Gelato Museum propone degustazione di “Gelato di tutti i frutti n.765” del manuale artusiano ed esibirą materiale iconografico video e cartaceo su Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della cucina moderna italiana.
Di qua e di lą dalla via Emilia, in tutta Italia e Oltreoceano il 4 agosto si festeggia il padre della gastronomia italiana con eventi, mostre, degustazioni, [...]
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KAIZEN AWARD, ECCO I VINCITORI DELLA SECONDA EDIZIONE: MECCANICA CATALDI, FORNITORE CARPIGIANI, PREMIATA PER LE PICCOLE E MEDIE AZIENDE A Ducati la vittoria fra le Grandi Imprese; Electrolux vince nella categoria R&D
I founding partner Kaizen Institute Bruno Fabiano e Carlo Ratto: «Un successo di partecipazione e di qualitą dei progetti, appuntamento al 12 giugno 2019». Andrea Vivi, Eco Certificazioni: «Kaizen ispirazione per le realtą che vogliono migliorarsi» [...]
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A FICO EATALY WORLD IL GELATO INCONTRA IL PESCE “STELLATO” DI GUIDO DI RIMINI CON LA CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY
Nel Parco del cibo di Bologna il 17 luglio il parmigiano reggiano e l'aceto balsamico, la cipolla rossa ed i tartufi diventano gelato e si sposano con la cucina di mare nel menł dello chef Gianpaolo Raschi con la Scuola dei maestri Carpigiani
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RIMINI – IL GELATO SI FA STELLATO AD AL MČNI, IL CIRCO DI MASSIMO BOTTURA Il 23 e 24 giugno aprirą la gelateria dei sogni realizzata MO.CA. in collaborazione con i maestri di Carpigiani Gelato University e gli chef stellati della manifestazione tra cui Simone Tondo, Karime Lopez Tondo, Santiago Lastra Rodriguez, Massimiliano Mascia. Gusto speciale contro i postumi della sbornia dedicato alla rivista Munchies, media partner dell'evento.
Sabato a Rimini si accenderanno le luci e i colori di Al Mèni, Il circo degli chef di Massimo Bottura, da poco ritornato sul gradino più alto del podio del World’s 50 Best Restaurants. Nel carosello di chef nazionali e internazionali che si alterneranno sotto il tendone bianco e rosso di Piazza [...]
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