XVL 1 Counter PSP

Macchina monogusto da banco con pompa o gravità. Ideale per produrre gelato soft, monoporzioni e frozen yogurt

Compatta, look accattivante e in grado di assicurare elevati risultati di produzione

Ottimi risultati di produzione
Seppur contenuta nelle dimensioni, assicura elevate performance, superiori alle macchine della sua stessa categoria

Versatile
Per poter produrre sia deliziose monoporzioni che coni take away, dando ampio spazio alla creatività

Compatta
È la più piccola della sua categoria. Si adatta ad ogni tipologia di situazione sfruttando l’innovativo sistema di condensazione

Configurazioni disponibili

Sistema di controllo e diagnosi Teorema
Monitoraggio remoto delle funzioni della macchina. Facilita il servizio di assistenza e fornisce informazioni sull’utilizzo generando report
Kit monoporzioni
Kit opzionale per riempire bicchierini, cannoli e realizzare monoporzioni di gelato
Mixer
Mixer integrato con cucchiai monouso per mescolare granelle e topping nel gelato
Sistema Dry Filling
Sistema automatico di riempimento acqua nelle vasche, per miscelare le polveri direttamente in vasca, risparmiando tempi e riducendo la possibilità di errori di dosaggio
Wash Kit
Rubinetto sopra la vasca per facilitare le operazioni di pulizia

Caratteristiche & Vantaggi

Cilindro ad espansione diretta
Ottimizzazione del processo refrigerante. Velocizza i tempi di mantecazione ed elimina sprechi di prodotto e di energia
Camino posteriore e ingombro ridotto
Permette l’ottimizzazione dello spazio e di installare una macchina di fianco all’altra
Display interattivo
Comunica con l’operatore generando istruzioni e dati riguardanti la performance della macchina
Agitatore in vasca
Previene la stratificazione del prodotto e aiuta a ridurre la produzione di schiuma mantenendo una consistenza fluida del mix
Dispositivo di chiusura automatica
Il rubinetto è dotato del sistema di chiusura automatica per interrompere il flusso di gelato in erogazione eliminando ogni eventuale spreco
Velocità di erogazione regolabile
Flusso di erogazione modificabile per rispondere a tutte le esigenze di volume e velocità
Trasmissioni pompa indipendenti
Allunga la vita della pompa e degli ingranaggi e assicurano flessibilità con elevate prestazioni
Autopastorizzazione
Con il nostro sistema di pastorizzazione, la macchina può essere lavata solo 9 volte l’anno
Pulizia semplificata
Grazie alla possibilità di riscaldare il cilindro e la facilità di smontaggio del gruppo erogazione, le operazioni di pulizia sono facilitate
Caratteristiche tecniche
flavour 1
Sistema di trasporto miscela Pump or Gravity
Capacità cilindro
lt 1,75
Capacità vasca
min. lt 13
Produzione Oraria
Porzioni 75gr 310 for the Pump model, 265 for the Gravity model (production capacity depends on the mix used and the room temperature).
Elettrico
Sistema di raffreddamento Air, water optional
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Fusibile A 10
Potenza nominale kW 2,4
Gas refrigerante
Gas refrigerante R452 (alternative solutions available)
Dimensioni
Peso netto kg 170 kg for the Pump model, 160 kg for the Gravity model.
Air-cooled version | W x D x H cm 40 x 74,34 x 90,85
Note
Note *other voltages and cycles available upon request. XVL 1 Counter PSP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.