Pastochef RTL & RTL – I は、通常多くの時間と手間を必要とする製品製造をサポートします。カルピジャー二社の最新加熱・冷却技術を搭載し、確かな結果と最大限の実用性を実現させます。
インバーターを搭載することにより、製品の質感や最終的な製造を向上させるために回転速度を9段階変化させることが可能となります。
ジェラートミックス、ヨーグルト、カスタードやチョコレート製品、ベシャメルソースなどの粘性がある製品の製造に適しています。
| Quantity per cycle | Programs | |
|---|---|
| Custard | max. kg | 30 |
| Custard | min. kg | 10 |
| 電気 | |
| ç¸ | 3 |
| é»å§ | 200 |
| 最大電流 A | 12 (RTL) - 10 (RTL-I) |
| 定格出力 kW | 3 (RTL) - 3.5 (RTL-I) |
| サイズ | |
| Dimension at base W x D x H cm | 65.9 x 101.8 x 111.1 |
| 正味重量 kg | 210 |
| 注意 | |
| 注意 | ●上記データは原材料の内容成分、機械の使用環境などにより表記通りとならない場合がございますので、詳細につきましてはご購入前に弊社へお問い合わせください。 ●上記表中に記載された容量のブレーカー及び電気設備をご準備下さい。 ●仕様は予告なしに変更する場合がございます。 ※上表記サイズは本体フロントパネルまでのサイズとなります。 *印は注文輸入になりますので、納期については事前にお問い合わせください。 |
