161 G SP

A única máquina soft compacta e autopasteurizante no mundo

Manutenção simples e rápida, graças ao sistema de alimentação do cilindro por gravidade

Agora também os bares, os restaurantes, as confeitarias e as sorveterias com pouco espaço poderão oferecer a seus clientes
um ótimo sorvete soft, um delicioso frozen yogurt ou um excelente sorbet, graças às dimensões extremamente reduzidas da máquina.

Configurações disponíveis

Sistema de controle e diagnóstico do Teorema
Monitoramento remoto das funções da máquina. Torna mais fácil o serviço de assistência, gerando relatórios que fornecem informações sobre o utilizo
Sistema automático de fechamento
As torneiras são equipadas com um sistema de fechamento automático para interromper o fluxo de sorvete saindo da máquina, eliminando eventuais desperdícios
Porções individuais
Porta específica com bicos adequados para encher pequenas taças, cannoli e produzir porções individuais

Características & Vantagens

Autopasteurização
Intervalos de 42 dias entre os lavagens
Agitação na cuba
Padrão, para evitar a estratificação da calda
Cuba
Capacidade de 5 litros
Condensação de ar
Fluxo de ar vertical, com aspiração de ar fresco na parte inferior e saída de ar quente na parte superior
Fácil de posicionar
Graças a uma solução inovadora, a máquina pode ser acoplada a outros equipamentos, reduzindo ao mínimo o espaço ocupado
Limpeza do cilindro por aquecimento
Possibilidade de aquecer o cilindro para facilitar a limpeza
Dimensões extremamente reduzidas
L. 30 x P. 63 x H. 85 cm
Display multifuncional
A máquina avisa sobre os parâmetros operacionais: temperatura da calda, consistência do produto, sorvete pronto, calda insuficiente etc.
Painel de controle
Display multilíngue
Características técnicas
flavour 1
Sistema de transporte da calda Gravity
Capacidade da cuba
lt 5
Produção por hora
Gelato kg/h 15 kg. Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Elétrico
Sistema de refrigeração Air
Hz 230*
Ph 50*
Volt/Hz/Ph 1*
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 1,8
Refrigerante
Refrigerante R452; Alternative solutions available.
Dimensões
Peso líquido kg 98
Nota
Nota * other voltages and cycles available upon request The 161 G SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.