K503

Máquina de piso de dois sabores mais mix

Perfeito para clientes que procuram uma máquina de alto desempenho.

Esta máquina garante versatilidade e flexibilidade com excelentes performances de produção

Dois motores e dois compressores
Graças aos dois motores combinados com dois compressores, ambos independentes e com controles separados, pode usar apenas
um lado da máquina

Controle da consistência e do overrun
Configurações diferentes para o controle da consistência para diferentes tipos de caldas

Configurações Standard

Autopasteurização
Com o nosso sistema de autopasteurização, a máquina pode ser limpada e desmontada só 9 vezes por ano

Configurações Opcionais

Sistema de controle e diagnóstico do Teorema
Monitoramento remoto das funções da máquina. Torna mais fácil o serviço de assistência, gerando relatórios que fornecem informações sobre o utilizo
Sistema automático de fechamento
As torneiras são equipadas com um sistema de fechamento automático para interromper o fluxo de sorvete saindo da máquina, eliminando eventuais desperdícios
Sistema Dry Filling
Sistema automático de enchimento de água nos tanques, para misturar os pós diretamente na banheira, diminuindo o tempo e reduzindo as posibilidades de error na dosagem

Caracteristicas & Vantagens

Sistema de refrigeração independente
Permite trabalhar com diferentes produtos nos dois cilindros
Bomba de aço pressurizada com engrenagens em polímero termoplástico avançado (versão P)
Garante a melhor estrutura e alta qualidade. Além disso, o overrun pode ser alterado entre 40% e 80%
Painel interativo
Comunica-se com o operador entregando instruções e dados referentes ao desempenho da máquina
Eixo da bomba removível
Para procedimentos de limpeza mais fáceis, máxima higiene e confiabilidade
Agitadores do tanque
Evita a estratificação do produto e ajuda a reduzir a espuma mantendo uma consistência fluida
Batedores de alta eficiência
Batedores de aço inoxidável com espirais duplas e polia na versão com a bomba
Fluxo de gelato
Fluxo de produto ajustável para atender a suos requisitos de velocidade e volume com uma distribuição específica
Bomba de abastecimento e recipientes cobertos para coberturas
Duas bombas para coberturas quentes e dois recipientes cobertos para coberturas frias
Cilindros de resfriamento em expansão direta
Otimiza a eficiência de refrigeração, garantindo menor desperdício de produto, maior qualidade e economia de energia
Sistema de desgelo
Possibilidade de aquecer os cilindros para simplificar o procedimento de limpeza
Características técnicas
flavour 2+1
Sistema de transporte da calda Pump
Capacidade do Cilindro
lt 1,75
Capacidade da cuba
lt 20+20
Produção por hora
Porções de 75 gr 800 (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Elétrico
Sistema de refrigeração Air
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 5.2
Refrigerante
Refrigerante R452 (alternative solutions available)
Dimensões
L x P x A cm (max.) 72,3 x 109,8 x 152
Peso líquido kg 410
Nota
Nota * other voltages and cycles available upon request. K503 is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.