Maestro* HCD

Surpreenda seus clientes 365 dias por ano

Com a Maestro, você aumenta a sua produtividade e economiza energia.

Transforme o seu laboratório em um “Ateliê de Gelateria e Confeitaria de alta qualidade”.

Amplie a variedade dos seus produtos e aumente a sua clientela.

Com apenas uma máquina você pode incrementar a sua rentabilidade.

A tecnologia da Maestro, assegurada por patentes, é garantida pela Carpigiani, que a utiliza há mais de 30 anos em suas máquinas autopasteurizantes.

Essa tecnologia possibilita grande versatilidade nas produções de doces e uma importante economia energética, em comparação a outras formas de aquecimento. Na Maestro, tanto o calor quanto o frio são produzidos somente com o uso do compressor do sistema de refrigeração e com quatro circuitos completamente integrados e dirigidos pelo sistema Hot-Cold-Dynamic®.

Características técnicas
Batedor 3 speeds
Gelato produzido
Qtd por ciclo max. lt 7,0
Qtd por ciclo min. lt 2,0
Mix adicionado
Qtd por ciclo max. kg 5,0
Qtd por ciclo min. kg 1,5*
Quantidade por ciclo | Programas
Tempered Chocolate | max. kg 5,0
Tempered Chocolate | min. kg 2,5
Custard | max. kg 6,0
Custard | min. kg 3,0
Granita | max. kg 4,0
Granita | min. kg 2,0
Topping | max. kg 6,0
Topping | min. kg 3,0
Yogurt | max. kg 6,0
Yogurt | min. kg 2,5
Elétrico
Condensador Water, Air available with surcharge
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 3,8
Dimensões
Dimensão na base Profundidade cm 65
Dimensão na base Altura cm 140
Dimensão na base Largura cm 50
Peso líquido kg 240
Nota
Nota Production varies according to the raw materials used *Quantity is based on the “Excellent” cycle All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.