Quartetto

A solução única para um gelato sempre pronto para o servicio

Uma única máquina para produzir e conservar o gelato em um espaço pequeno em uma temperatura certa.

O gelato estará sempre pronto para oservicio durante todo o dia mantendo uma consistência perfeita.

Qualidade

Uma única máquina para produzir e conservar o gelato em umo espaço pequeno.

A produtora profissional que enriquecerá o menu com uma ampla gama de gelatos e sorbet e resolverá todos os problemas de conservação graças ao
compartimento interno refrigerado de -8°C a -15°C.

O gelato estará sempre pronto para o servicio durante todo o dia.

Performance

Graças ao sistema inteligente Hard-O-Tronic®, as máquinas avisam quando o gelato atingiu a consistência ideal e o mantém até a extração. Todos os dias 4 sabores de gelato sempre disponíveis e muitos outros para preparar no local.

Comodidade

Alimentação monofásica. A mistura é carregada na cuba superior e graças à tampa transparente, tudo o processo pode ser monitorado. As rodas facilitam a movimentação.

Segurança

Parada imediata do agitador em caso de abertura da tampa durante o congelamento

Higiene

Fácil de limpar.

Produção por hora
kg 10 kg min, 15 kg max
Quantidade por ciclo
Max. 3 kg
Min. 2 kg
Elétrico
Condensador Air*
Hz 50
Ph 1
Volt 230
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 2,3
Dimensões
Dimensão na base Profundidade cm 57
Dimensão na base Altura cm 115
Dimensão na base Largura cm 54
Peso líquido kg 130
Nota
Nota Chilled compartment from -8°C to -15°C. Stainless steel tub capacity: 4 x 3 kg. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. *Water condenser available with surcharge. Quartetto is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.