Ready 8/12

Компактный фризер для производства итальянского мороженого джелато

Благодаря компактным габаритам, воздушному охлаждению и подключению к сети 220В идеально подходит для установки в любом месте.

КАЧЕСТВО

Пять программ производства: мороженое на основе молока; мороженое на основе воды (сорбеты), гранита; мороженое Crystal на основе молока; мороженое Crystal на основе воды.

ЭФФЕКТИВНЫЙ

Охлаждение после приготовления: Для поддержания консистенции джелато во время извлечения ис-пользуется функция охлаждения продукта после его приготовле-ния дополнительной заморозкой мороженого по мере выхода из цилиндра

Пластиковая мешалкаБитер не имеет центрального вала: Ее лопасти – не поддающиеся воз-действию холода – обеспечивают полное извлечение джелато при каждом производственном цикле.

Hard-O-Tronic®: Эта система специально разрабо-тана для производства превосход-ного джелато. На ЖК-дисплее по-стоянно отображаются значения запрограммированной консистен-ции и текущей консистенции дже-лато в бач фризере. Нажатием на «стрелки» можно всегда изменить ее, чтобы получить идеальное мо-роженое по своему вкусу.УдобстваЧисткаДополнительные принадлежности

УДОБНЫЙН

Когда открывается крышка загрузочного бункера, все команды остаются доступными, чтобы оператор мог начать производство при добавлении смеси.

Коврик для полки За дополнительную плату можно оснастить полку ковриком, который надежно удерживает на месте лотки 16 x 36 см, лотки 24 x 36 см и классические цилиндрические контейнеры в процессе их наполнения мороженым.

Лёгкий Путь! Машина, которая смешивает, нагревает и замораживает мороженое в одном цилиндре.

ЭКОНОМИЧНЫЙ

Ready – отличный вариант при ограниченном бюджете, все необходимое для производства мороженого в одном аппарате, что экономит ваше рабочее пространство.

БЕЗОПАСНЫЙ

Система удаленного контроля «Теорема»: Выдает важную информацию о машине, облегчает обслуживание и помогает оптимизировать график чистки.

они имеют закругленные углы с той стороны, где работает оператор, значительно снижая риск получения травм.

случае внезапного отключения питания или случайной остановки аппарата во время производства, после его повторного запуска вклю-чается процедура автоматической оттайки, обеспечивая быстрое воз-обновление производства.

ГИГИЕНИЧНЫЙ

Безопасность хранения продукта обеспечена за счет встроенной программы замораживания оставшегося после фризерования и выдачи продукта.

Мойка машины стала проще благодаря цилиндру, нагревающемуся до высокой температуры и извлекаемой двери раздачи.

Даже чистка панелей выполняется быстро, потому что при обработке шлифовальной шкуркой Scotch-Brite на стальных поверхностях не образуется пятен, иповерхности становятся стойкими к жирным остаткам продукта.

Hourly production
kg min. 8 kg - max. 12 kg
Количество за партию
max. kg 2,5 kg
min. kg 1,5 kg
Quantity per cycle | Programs
Cremolata | kg 2,5
Cremolata | min. kg 1,5
Crystal | max. kg 2,5
Crystal | min. kg 1,5
Технические характеристики
Гц 50
Фаза 1
Вольт 230
Емкость предохранителя A 12 A
Номинальная мощность kW 2,2 kW
Dimensions
Dimension at base W x D x H cm 36 x 55 x 74 cm
Net Weight kg 110 kg
Примечание
Примечание The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature. The Ready are produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.



Related Accessories and Optionals