Комбинированная машина с термообработкой коктейлей и мороженого.
Эта модель позволяет пастеризовать одну сторону, продолжая работать с другой стороной.
Две независимые морозильные камеры
Cостоит из двух независимых морозильных камер большого объема в одной компактной конструкции.
При необходимости одна сторона может быть остановлена, в то время как другая сторона остается в рабочем режиме.
Супер гибкость
Эта модель достигает максимального интервала очистки в 42 дня.
Дополнительные конфигурации
Система дистанционного управления Teorema
Она дает важную информацию о машине, упрощает обслуживание системы и помогает составить график очистки
Смеситель
Дополнительный миксер с одноразовыми ложками для перемешивания начинки с мороженым
Система сухого наполнения
Возможность приготовления смеси прямо в резервуаре, добавляя воду и сухую смесь
Диспенсер для насадок и стаканов
Легко монтируется с обеих сторон. Насадки и стаканы всегда «под рукой»
Особенности и преимущества
Две независимые холодильные системы в одной раме
Позволяет работать с одной стороной, в то время как другая сторона может пастеризоваться или может быть остановлена
Шестеренчатый насос из нержавеющей стали под давлением из усовершенствованного термопластичного полимера
Насос обеспечивает наилучшую текстуру, качество и высокую взбитость продукта, регулируемую от 40% до 80%
Система подачи сиропа с перистальтическим насосом с внешними клапанами
Обеспечивает хорошую функциональность с жидкостями или густыми сиропами, содержащими твердые частицы фруктов
Интерактивный дисплей
Обменивается данными с оператором, предоставляя инструкции и данные о производительности машины
Резервуарные мешалки
Предотвращение расслоения продукта и уменьшение пенообразования за счет поддержания жидкой консистенции мешалками для резервуаров
Регулируемый поток продукта
Регулируемый поток продукта в соответствии с вашими требованиями к скорости и объему дозирования
Четырех вкусовая, полностью автоматическая система дозирования коктейлей
Нажмите на кнопку, чтобы выдать ароматный коктейль. Специальный датчик для автоматического закрытия дозатора
Фонтанный насос и закрытые емкости для топпингов
Два фонтанных насоса для горячих топпингов и две закрытые емкости для холодных топпингов
Цилиндры охлаждения прямого расширения
Оптимизация эффективности охлаждения для быстрого простоя заморозки, меньшего количества отходов продукта, и обеспечения более высокого качества и энергосбережения
Система размораживания
Возможность нагрева цилиндров для упрощения процедуры очистки
| Технические характеристики | |
|---|---|
| flavour | 1 Soft flavour, 5 Shake flavours |
| Система подачи смеси | Pump |
| Ёмкость цилиндра | |
| lt | 1,75 lt for Soft; 7 lt for Shake |
| Ёмкость бака | |
| lt | 20+20 |
| Hourly production | |
| 16 oz / 0,4 lt | 170 Shake portions (production capacity depends on the mix used and the room temperature). |
| Soft serve (75 gr portions) | 500 Soft Portions (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Технические характеристики | |
| система охлаждения | Air, optional water |
| Гц | 50* |
| Фаза | 3* |
| Вольт | 400* |
| Номинальная мощность kW | 4,8 |
| Хладагент | |
| Хладагент | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| W x D x H cm max | 71,6 x 1'9,8 x 147 |
| Net Weight kg | 395 |
| Примечание | |
| Примечание | * other voltages and cycles available upon request. GK3 is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
