Новая технология, которая наполняет * ваш бизнес жизнью
* начинки для тортов, угощения и многое другое.
Качество
Mister Art может производить мороженое и сорбеты, создавать CRYSTAL для заполнения больших форм для торта и узких форм для мороженого, а также кондитерские изделия из мороженого, такие как отдельные порции мороженого и спумони, свежие кондитерские изделия, такую как муссы и баварские кремы.
Эффективность
Запатентованный шестеренчатый насос Carpigiani обеспечивает наилучшую структуру и контроль перерасхода. Бак, двигатель и цилиндр Mister art'a непрерывно производят желаемый продукт.
Удобство
Дверь Mister Art предназначена для установки терминалов для облегчения наполнения: 2 для кондитерских изделий из мороженого, 2 для свежей выпечки, 1 шланг с пистолетом для дозирования Crystal.
Книга рецептов прилагается.
Экономичность
С Mister Art вы можете легко выполнять свою работу и экономить время.
Безопасность
Предотвращение несчастных случаев благодаря закругленным углам.
Опционально Теорема: мониторинг и диагностика через Интернет для упрощения помощи.
Гигиена
Система самопастеризации для дезинфекции всех частей машины, контактирующих с продуктом.
Очистка цилиндра с подогревом для упрощения операций очистки.
Щетка для очистки шланга.
Опционально душ со спиральным шлангом и быстроразъемным соединением.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Pump Gears | Да |
| Ёмкость бака | |
| lt | 12 |
| Hourly production | |
| 75g Gelato portions | 270 |
| 85cc Stick treats | 320 |
| Технические характеристики | |
| Конденсатор | Air or Water** |
| Гц | 50* |
| Фаза | 3* |
| Вольт | 400* |
| Емкость предохранителя A | 10 |
| Номинальная мощность kW | 2,4 |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 140 |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
| Water-cooled version |W x D x H cm | 50,5 x 67,7 x 74 |
| Примечание | |
| Примечание | * Other voltages and cycles are available with additional charge. ** Water-cooled versions available with additional charge. Production will vary depending on the ingredients used. Mister Art is produced by Carpigiani according to UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
