Quartetto

Четыре вкуса, всегда готовые для сервировки свежие качественные десерты

Quartetto – это профессиональный фризер для использования поварами, производящий превосходное классическое мороженое или свежие фруктовые сорбеты. Приготовленный десерт мягкий и легко извлекается из фризера, может храниться во встроенном холодильном отделении и охлаждаться между -8°C и 15°C для последующего использования в течение дня.

КАЧЕСТВО

Quartetto – это профессиональный фризер для использования поварами, производящий превосходное классическое мороженое или свежие фруктовые сорбеты. Приготовленный десерт мягкий и легко извлекается из фризера, может храниться во встроенном холодильном отделении и охлаждаться между -8°C и 15°C для последующего использования в течение дня.

ЭФФЕКТИВНЫЙ

Работать на Quartetto легко и просто: все что нужно, это залить смесь во фризер, закрыть крышку и запустить производственный цикл. Звуковой сигнал сообщит о готовности продукта, открываете переднюю решетку и извлекаете мороженое или сорбет в металлическую емкость расположенную на специальной полке.

УДОБНЫЙ

Quartetto чрезвычайно практичен и эффективен.

Загрузка смеси сверху;

мороженое или сорбет извлекаются быстро и легко;

разборка и мойка фризера проста; в холодильной камере можно хранить сразу 4 специальных стальных емкости имеющихся в комплектации фризера;

воздушное охлаждение; наличие колес для удобства передвижения по кухне.

БЕЗОПАСНЫЙ

При снятии защитной крышкиво время замораживания мгновенно останавливается мешалка.

ГИГИЕНИЧНЫЙ

обеспечивая удобство мытья

Hourly production
kg 10 kg min, 15 kg max
Количество за цикл
Max. 3 kg
Min. 2 kg
Технические характеристики
Конденсатор Air*
Гц 50
Фаза 1
Вольт 230
Емкость предохранителя A 16
Номинальная мощность kW 2,3
Dimensions
Dimension at base Depth cm 57
Dimension at base Height cm 115
Dimension at base Width cm 54
Net Weight kg 130
Примечание
Примечание Chilled compartment from -8°C to -15°C. Stainless steel tub capacity: 4 x 3 kg. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. *Water condenser available with surcharge. Quartetto is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.