夏天怎么少得了一杯冰沙呢?

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又到了热热热热的夏天了,在酷暑的季节里真想吨吨吨地来一大杯冰沙……解渴!解暑!舒坦!

 

一勺下去冰凉爽口,清澈甘甜,口感丰富,每一口都巨满足!冰沙——夏日必吃的消暑甜品  ,让我重新找到了属于夏天的快乐!

 

冰沙菜单

 

冰沙的产品菜单非常丰富,例如常见的水果冰沙:意大利西西里岛的柠檬冰沙,人见人爱的西瓜、芒果、草莓都是热门的元素。

 

近年来,与冰沙结合的产品更是层出不穷,绿豆红豆冰沙、杏仁豆腐冰沙、五谷杂粮或者麦片也可以做成冰沙,还有啤酒冰沙、咖啡冰沙和鸡尾酒冰沙,每一款都让人垂涎三尺。那么冰沙是怎么制作的呢?

 

如何制作冰沙?

 

传统的制作方法是将冰块、水果、糖放进搅拌机制作,成本低制作简单,家庭也可以操作。但存在冰块颗粒过大,和水果的融合时间不足,因此吃到最后,果汁都吸完了只剩下冰块。由于每次只能少量制作,制作者需要重复劳动,面对源源不断的客流需求,存在供不应求、客户等待时间过长等不足。

 

为了解决这些痛点,40年前就有人研发出了冰沙机,一键制冷,高效强大,不需要加入冰块,就可以将果汁制成冰沙雪泥,还可以制作冷饮,集多功能于一身。

 

GBG是卡比詹尼旗下子品牌,成立于1978年,总部位于西班牙瓦伦西亚,40多年来一直致力于生产高质量的冰沙和冷饮设备。

 

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Granitime 双缸雪泥机-快速制冷

可以制作雪泥、冰冻果汁和冷饮的多功能紧凑型设备

 

1制作简单快捷,安全卫生,即拿即走

原料有:水、糖、浓缩果汁(新鲜果汁、绿豆汤或其他原料等)不需要加入冰块,果汁变冰沙。

 

2中心制冷,无需冰块

果汁凝冻成冰晶后,刮刀旋转一层一层刮下来,因此冰沙细腻,口感清爽。快速制冷,制冷只需45min。增强了制冷系统的效率,大大缩短了产品的生产时间。

 

3 大产量,易清洗

12L的缸体保证大产量制售的需要,缸体易于徒手拆卸,能够快速和方便的进行日常清洗。全新设计的推拉手柄,符合人体工学结构,手柄开关自动弹回,手柄完整的一体化结构,大大简化了拆卸和清洗过程。

 

4应用广泛

可在游乐场、饮品店、咖啡厅、酒吧、沙滩等售卖。

 

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