【直播预告】美味饼干冰淇淋,本周的快乐源泉

1 tags 意式手工冰淇淋

给你一块奥利奥,除了“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,你还有什么独特的吃法?

 

202065日周五晚19:30,卡比詹尼将在抖音发起“奥利奥冰淇淋”直播,将传奇小饼干做成好玩有趣的意式冰淇淋。

 

 

什么是意式手工冰淇淋?

 

对一般消费者而言,对冰淇淋的认识要么是商超售卖的工业化生产的冰淇淋,要么是麦当劳肯德基为主要代表的软冰淇淋。但是你知道吗?还有一种冰淇淋,它风格多变、冰晶细腻、脂肪含量更低、分量更足、也更新鲜,对于爱吃冰淇淋但又害怕变胖的广大朋友来说,意式手工冰淇淋Gelato绝对是他们的真爱。

 

原料天然无添加

口感细腻,结构稳定

丝绸般的柔软与光泽

 

 

奥利奥能做成冰淇淋吗?

 

1912 年诞生的奥利奥,已是“风靡百年的黑白传奇品牌”。其实,奥利奥早已突破黑夹白的产品瓶颈,口味和营销创新层出不穷。

 

2018年中秋,奥利奥推出中国限定的月饼礼盒,提供四种口味选择:黑巧克力味、可可牛奶夹心味、粉红软红草莓味、奶油软心凤梨味。2019年,奥利奥跨界故宫推出中华六味夹心——荔香玫瑰糕风味、潮式叉烧酥风味、古风山楂风味、真香绿茶风味、蜜汁红豆酥风味、辛香胡椒饼风味。2020年,奥利奥上市的限定款,是日系少女风的樱花抹茶味和白桃乌龙味。

 

奥利奥一块小饼干,可以演绎出千变万化的口味,同样地意式手工冰淇淋也可以融合多种食材,除了常见的水果和调味酱,还可以受茶饮、咖啡、零食的启发,研发各种口味。

 

本周五,我们选择了经典的黑白原味奥利奥饼干,制作一款牛奶基底冰淇淋。奥利奥饼干碎、牛奶、淡奶油是很多人自制甜品的灵魂角色,整个制作过程简单易操作,美味简单快乐!希望您能尽情享受制作手工冰淇淋的乐趣。

 

一定要准时收看我们的直播哦。

 

 

 

 

使用机器

 

Freeze&Go

小批量生产,每次可制作500g冰淇淋;体积小,外观复古、制冷速度快。

适合口味研发实验室、家庭聚会、高级西餐厅以及酒吧会所等场景,随时下单,鲜做鲜卖,客户立刻能品尝到刚刚出炉的新鲜冰淇淋。

 

 

适合群体

 

非常适合入门级的冰淇淋爱好者们,对于烘焙、茶饮、咖啡行业想新增一项冰淇淋生意的店主。希望您享受制作手工冰淇淋的甜蜜乐趣,为其中细致的美味惊奇不已。

 

 

看点揭秘

 

1. 什么是意式手工冰淇淋

2. 为什么说意式手工冰淇淋健康美味

3. 意式手工冰淇淋的历史文化

4.介绍奥利奥冰淇淋的基本原料

5. 使用冰淇淋机,如何制作和装饰冰淇淋

6.如何判断冰淇淋质量优劣

7.现场解答关于冰淇淋行业,Gelato,所需机器和原料,冰淇淋与其他美食的融合等等

 

 

如何观看

 

抖音直播——搜索卡比詹尼Carpigiani即可

米熊回放——含冰淇淋配方

1

 

意大利卡比詹尼冰淇淋大学

 

Carpigiani卡比詹尼公司成立于1946年,总部在意大利博洛尼亚,是世界上最大的冰淇淋设备制造商之一。旗下拥有冰淇淋大学和博物馆,举办多项著名意式冰淇淋赛事。

 

卡比詹尼冰淇淋大学成立于2003年,在全球拥有15个分支机构,以及一支国际知名师资队伍。每学年注册人数超过15,000人及教授的课程超过500次。总部在意大利博洛尼亚,为了给中国客户提供更好的服务,在中国上海和广州设有分支。

 

卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心,迎合中国市场的需求而整合了一套完整的课程。尤其适合零基础的冰淇淋爱好者,在烘焙、茶饮、咖啡行业想新增一项冰淇淋生意的店主中十分受欢迎。学员不仅来自全国各地,港澳台,更辐射东南亚等地。