Ready 6/9

。。。不只是一台冰淇淋机

你准备好了吗? 来制作新鲜的意式手工冰淇淋

质量

5种全自动程序:2个牛奶基底 意式冰淇淋及新鲜雪芭程序,1 个水果雪泥程序,2个牛奶基底 或者水果基底的特殊冰晶程序。

3种全自动生产程序:1种是巴 氏消毒奶浆后直接制作冰淇淋 的程序,1种是巴氏消毒和老 化后,制作冰淇淋的程序,1 种是加热、制冷奶浆后制作冰 淇淋。

性能

后制冷系统: 在产品打出时,后制冷系统启动 并智能控制制冷量,确保打出的 产品保持一致的粘稠度。

POM 刮刀: 简化了中央轴。使用POM抗冻 刮刀,增强搅拌力。

Hard-O-Tronic®:  这是Carpigiani独有专利的制 作高品质冰淇淋的系统。LCD 屏幕会显示冰淇淋的粘稠度等 参数,保证产品粘稠度的稳定 性。按上下箭头,您可以随时 更改冰淇淋粘稠度参数,以获 得理想的冰淇淋。

便利

在加料盖打开时,所有的操作按 钮和显示界面均处于可用状态即 使在加料时也可继续执行生产。

可选配的隔热托盘:用于冰淇淋提取时稳定接料盘。

托盘支架可调两种高度、三种位置。

滴水盘位于机器前面板,即 使安装在狭窄空间,也易于 清洗。

扫描机器前面板 的二维码,以获 取最新的设备信 息:说明书和卡 比詹尼清洁配件 包。

简便快捷: 巴氏消毒和凝冻 生产一体机。

节省

Ready技术,一台机器完成 意式手工冰淇淋所有生产过 程。

安全

TEOREMA远程技术服务 系统:保证了高质量冰淇淋 的生产,通过PC,平板电 脑和智能手机远程监测机器 性能参数,为售后服务提供 便利。

圆润的边角设计和精湛 的制造工艺,降低了操 作人员受伤的风险

如果电源故障或意外停机的话,自动 除霜程序将会启动,可使机器快速重 启生产。

 

卫生

延迟清洁程序,在提取冰淇淋后,机器智能控制冷冻缸的温度来保证食品 安全。即使长时间待机,不需要立即清洁机器。

搅拌轴有可拆卸的刮刀,实 现最大的清洁和卫生。

可加热的冷冻缸和可拆卸的挡料 板,清洁更容易。

面板经过特殊抛光处理,有很好 的抗粘性,不容易残留油脂,即 使是清洗机器外面板也是非常快 速简单的工作

卡比詹尼清洁配件包: 请通过正规渠道购买,以确保您的机器良好卫生。

塑料分配门可移动,易 于清洁。 入料口的新设计 有助于快速倒入浆料,出料 口的新形状加快了冰淇淋的 提取速度。

Hourly production
kg min. 6 kg - max. 9 kg
每批次产量
max. kg 1,5 kg
min. kg 1 kg
Quantity per cycle | Programs
Cremolata | kg 1,5
Cremolata | min. kg 1
Crystal | max. kg 1,5
Crystal | min. kg 1
Electrical
冷凝器 Air
Hz 50
Ph 1
V 230
熔断电流A 10
功率(kW) 2,0
Dimensions
Dimension at base W x D x H cm 36 x 55 x 74 cm
Net Weight kg 110 kg
备注
备注 The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature. The Ready are produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.