食品服务中的意式冰淇淋

早在文艺复兴时期，手工冰淇淋已成为欧洲朝廷宴会上必不可少的精美甜点。 珍贵的雕塑或者精心制作的模具，里面装着水果雪芭和调味奶油，上面点缀鲜花和香料，为欧洲皇家贵族和统治者装饰华丽的宴会。 今天，得益于西点厨师、冰淇淋师等能工巧匠和卡比詹尼技术，Gelato重新回到了餐桌上：卡比詹尼冰淇淋机，满足你对冰淇淋的所有幻想。                     

6个理由

满足各种需求的解决方案

卡比詹尼综合考虑新餐饮机器开发中最常见的需求，我们的技术可总结为六个特征：质量，性能，便利，节能，安全和卫生。    

质量

满足各种空间和要求的技术解决方案，冰淇淋始终保持新鲜。   

性能

通过智能技术实现最优粘稠度，确保打出的冰淇淋状态始终完美。    

便利

占地空间小，易于安装，适应厨房活动。   

节能

使用牛奶，水果，蔬菜和厨房中常用的许多原料，以便减少食品成本及浪费。

安全

Freeze＆Go和Quartetto采用圆润的边角设计，降低操作人员受伤的风险。 如果在冷冻期间打开阀门，机器会自动中断。 使用Teorema app为161 G SP软冰淇淋机进行远程技术服务，在线监控机器性能。 

卫生

容易清洗和安全卫生。 161 G SP软冰淇淋机的自动巴氏消毒系统，每14天清洗一次。

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