Masterwip/G

打发鲜奶油和奶盖等, 可以给您更多更多...

奶油和空气混合打发后,既可作为蛋糕和冰淇淋的原料,也可用来装饰烘焙点心或冰淇淋。

电子式桌面型奶油打发机, 适用于要求高产量的冰淇淋店和烘培店。可更改、定量或连续打出奶油。

质量

卡比詹尼奶油打发机操作灵活、功能丰富,除了传统应用外,您还可以研发创意配方,丰富您的产品系列。简单快捷地生产出风味多样的半冻甜品,以及精美的慕斯等。

性能

卡比詹尼独有专利的打发轴,把奶油和空气通过泵进行混合,然后把混合好的液体推进到一根卷绕,狭窄的打发轴。这个过程增加了脂肪分子的碰撞,然后生产出打发奶油。

由于齿轮泵变量调整空气/奶浆,可以打发不同类型的动物或植物奶油。

便利

高产量泵,不需要任何工具就可轻易移除,清洗快速。奶油缸输出管直接连接外部,便于排水和清洗。

可选配不锈钢花嘴套装,有不同尺寸和形状,配合裱花袋使用。装饰变得轻松简单。

可选配脚踏板,控制奶油打出量,不需要用手一直按键控制。

例如,把裱花袋直接连接到奶油出料嘴,一边用手裱花,一边用脚来灵活控制奶油打出量。

节省

卡比詹尼奶油机让你轻松完成工作并节省时间.

卫生

冷藏分发系统一直延续到奶油出料嘴。特殊合成材料保护,防止冷凝,保证生产和储存最大程度的卫生。

滴料盘可以在机器不使用的时候,用来接可能滴落的奶油,保持机器干净。

卡比詹尼清洁配件包:请通过正规渠道购买,以确保您的机器良好卫生。

技术参数
pumps Gears
奶浆槽容量
lt 3
Hourly production
kg 50*
lt 150**
Electrical
Hz 50/60
Ph 1
V 220-230
熔断电流A 10
功率(kW) 0,7
Dimensions
W x D x H cm max 22 x 55 x 51
Net Weight kg 30
备注
备注 * Hourly output can vary subject to the kind of cream used ** Calculating an average volume increase of 200% Carpigiani whipped cream machines are produced according to a Quality System certified UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.