Die neue Technologie, um deine hand-werklichen Spezialitäten zu erweitern*
*Tortenfüllungen, Eis Stiel und viele andere Ideen
Qualität
Mister Art zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets, Crystal für die Befüllung großer Formen für Torten und gerade Formen für Eis am Stiel, Süßwaren mit negativer Temperatur, wie Eis Einzelportionen und Halbgefrorenes und frische Süßwaren, wie Mousse und Bayerische Creme.
Performance
Pumpe und Getriebe von Carpigiani patentiert, garantieren die beste Konstruktion und die Kontrolle des Überlaufs. Mister Art: eine Wanne, ein Motor und ein Zylinder zur kontinuierlichen Herstellung des gewünschten Produkts.
Komfort
Mister Art: Klappe, die für die Anwendung und die Erleichterung der Befüllungen vorbereitet ist: 2 für die gefrorenen Süßigkeiten, 2 für die frischen Süßigkeiten, 1 Rohr mit Dosierpistole für Crystal.
Mitgeliefertes Rezeptbuch.
Einsparung
Mit Mister Art, machen Sie Ihre Arbeit einfach und zeitsparend.
Sicherheit
Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.
Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.
Hygiene
Selbstpasteurisierungssystem zur Sterilisation aller produktberührenden Maschinenteile.
Erwärmte Reinigung des Zylinders, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen.
Flaschenbürste zur Reinigung des Rohrs.
Optional Brause mit Spiralschlauch und Schnellkupplung.
| Technische Eigenschaften | |
|---|---|
| Zahnradpumpe | Ja |
| Behälterkapazität | |
| lt | 12 |
| Stundenleistung | |
| Eisportionen 75 gr | 270 |
| Eis am Stiel 85 cc | 320 |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kondensator | Air or Water** |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Sicherung A | 10 |
| Nennleistung kW | 2,4 |
| Abmessungen | |
| Nettogewicht kg | 140 |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
| Water-cooled version |W x D x H cm | 50,5 x 67,7 x 74 |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | * Other voltages and cycles are available with additional charge. ** Water-cooled versions available with additional charge. Production will vary depending on the ingredients used. Mister Art is produced by Carpigiani according to UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
