Mister Art

Das Labor zur Umsetzung deiner kreativen Ideen

Die neue Technologie, um deine hand-werklichen Spezialitäten zu erweitern*

*Tortenfüllungen, Eis Stiel und viele andere Ideen

 

Qualität

Mister Art zur Herstellung von Eiscreme und Sorbets, Crystal für die Befüllung großer Formen für Torten und gerade Formen für Eis am Stiel, Süßwaren mit negativer Temperatur, wie Eis Einzelportionen und Halbgefrorenes und frische Süßwaren, wie Mousse und Bayerische Creme. 

Performance

Pumpe und Getriebe von Carpigiani patentiert, garantieren die beste Konstruktion und die Kontrolle des Überlaufs. Mister Art: eine Wanne, ein Motor und ein Zylinder zur kontinuierlichen Herstellung des gewünschten Produkts. 

Komfort

Mister Art: Klappe, die für die Anwendung und die Erleichterung der Befüllungen vorbereitet ist: 2 für die gefrorenen Süßigkeiten, 2 für die frischen Süßigkeiten, 1 Rohr mit Dosierpistole für Crystal.

Mitgeliefertes Rezeptbuch. 

Einsparung

Mit Mister Art, machen Sie Ihre Arbeit einfach und zeitsparend.

Sicherheit

Unfallverhütung dank abgerundeter und ergonomisch geformter Ecken.

Optional Teorema: Steuerung und Diagnose über das Internet für einen einfachen Kundensupport.

Hygiene

Selbstpasteurisierungssystem zur Sterilisation aller produktberührenden Maschinenteile.

Erwärmte Reinigung des Zylinders, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen.

Flaschenbürste zur Reinigung des Rohrs.

Optional Brause mit Spiralschlauch und Schnellkupplung.

Technische Eigenschaften
Zahnradpumpe Ja
Behälterkapazität
lt 12
Stundenleistung
Eisportionen 75 gr 270
Eis am Stiel 85 cc 320
Elektrischer Anschluss
Kondensator Air or Water**
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Sicherung A 10
Nennleistung kW 2,4
Abmessungen
Nettogewicht kg 140
Air-cooled version | W x D x H cm 50,5 x 75,5 x 83
Water-cooled version |W x D x H cm 50,5 x 67,5 x 74
Anmerkungen
Anmerkungen * Other voltages and cycles are available with additional charge. ** Water-cooled versions available with additional charge. Production will vary depending on the ingredients used. Mister Art is produced by Carpigiani according to UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.