Quartetto

Die einzige Lösung, um Eis immer bereit zum Servieren zu haben

Eine einzige Maschine, um auf kleinem Raum Eis herzustellen und auf der richtigen Temperatur es aufzubewahren.

Das Eis kann den ganzen Tag über bei perfektem Konsistenz serviert werden.

Qualität

Eine einzige Maschine, um auf kleinem Raum Eis herzustellen und aufzubewahren.

Die professionelle Eismaschine, die die Speisekarte mit einer breiten Palette an Eissorten und Sorbets anreichert und dank der Innenwanne, die zwischen -8°C bis -15°C gekühlt ist, jedes Aufbewahrungsproblem löst.

Das Eis ist während des ganzen Tages immer servierfertig.

Performance

Dank dem intelligenten Hard-O-Tronic® system stellen die Maschinen fest, wann die Eiscreme die optimale Konsistenz erreicht hat und erhalten Sie bis zur Entnahme. Jeden Tag stehen vier Eissorten zur Verfügung und viele weitere können sofort zubereitet werden.

Komfort

Einphasen-Versorgung. Die Mischung wird in die obere Wanne gefüllt und dank der transparenten Abdeckung kann der gesamte Prozess überwacht werden. Die Räder machen ihre Verschiebung einfach.

Sicherheit

Plötzlicher Stopp des Rührwerks beim Öffnen der Deckel während der Eiszubereitung.

Hygiene

Leicht zu reinigen.

Stundenleistung
kg 10 kg min, 15 kg max
Menge pro Zyklus
Max. 3 kg
Min. 2 kg
Elektrischer Anschluss
Kondensator Air*
Hz 50
Ph 1
Volt 230
Sicherung A 16
Nennleistung kW 2,3
Abmessungen
Dimension at base Depth cm 57
Dimension at base Height cm 115
Dimension at base Width cm 54
Nettogewicht kg 130
Anmerkungen
Anmerkungen Chilled compartment from -8°C to -15°C. Stainless steel tub capacity: 4 x 3 kg. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. *Water condenser available with surcharge. Quartetto is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.