Carpigiani卡比詹尼--您的软冰淇淋专业顾问

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为满足市场创新需求,Carpigiani卡比詹尼在SIGEP展会推出“软冰淇淋咨询顾问”服务,希望帮助客户找到合适的技术解决方案,并通过开发独家配方、在一个或多个销售点实施冰淇淋产品和菜单设计,帮助商家运营管理。

 

“软冰淇淋”的制作只需要一台软冰淇淋机,操作简单,因此深受市场追捧。

 

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优质的软冰淇淋是国际新趋势,从上世纪50-60年代开始风靡至今,最近作为一种精美的产品重新掀起热潮。这些优质软冰淇淋,普遍追求品质更好的奶浆,并且形状和颜色上更引人注目,是刷屏社交媒体的法宝。

 

Host 2019卡比詹尼展示了首个原创项目——圣诞节抹茶,引起大众关注。Sigep 2020展台上进而展示了4个新的创意项目——春天的色彩、爱、珠宝、电影院。

 

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以下是“软冰淇淋咨询顾问”服务的具体内容:

 

一、设备选购和配置

 

根据客户具体的需求,卡比詹尼专业顾问在冰淇淋口味、质地和膨化率找到平衡点,推荐合适的机型,帮助客户制作美味高品质的冰淇淋。

 

(一)操作简便

  1. 卡比詹尼软冰淇淋机的自动巴氏消毒系统,每14天清洗一次
  2. 风冷型号,机器占地空间小
  3. Teorema远程技术服务系统,售后服务有保障

 

(二)产品造型独特

ONLY YOU只为你

根据店铺风格,定制面板的颜色和设计图案

 

13款新花嘴,尽情发挥创意,创造与众不同的冰淇淋造型,适合上传社交媒体,风靡朋友圈

 

(三)冰淇淋质地和膨化率

齿轮泵和重力自流式,根据不同客户需求,选择不同的进料方式

H.O.T.粘稠度控制系统,智能控制膨化率

一体式POM刮刀,清洁方便,可生产质地密实的软冰淇淋

 

 

二、产品风格

卡比詹尼冰淇淋大学提供菜单开发服务,通过专业的市场研究进行产品定位,从冰淇淋的颜色、造型、装饰到外包装,为您打造别具一格的冰淇淋。

 

 

三、奶浆和配方研发

卡比詹尼冰淇淋大学提供配方研发服务,可以帮助您开发或改善配方。并且根据客户需求,选择不同的奶浆生产方式:UHT超高温巴氏杀菌奶浆,冰淇淋粉混合,手工混合等。

 

 

四、商业运营建议

  1. 主打什么冰淇淋零售概念
  2. 如何设计销售流程
  3. 成本控制和目标利润
  4. 对操作冰淇淋设备的工作人员进行培训,正确使用机器,提高效率
  5. 卡比詹尼遍布全国的售后服务,快速响应,安全专业

 

目前,意大利卡比詹尼冰淇淋大学已开发上百种软冰淇淋搭配,欢迎各位咨询卡比詹尼区专业顾问,了解更多信息!

 

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