Labo 30 45 XPL P

科技让您的工作变得更 轻松

Labo XPL P易于操作,安全可靠,是一款非常适合冰淇淋生产商的意式冰淇 淋机。它经久耐用,可以常年连续工作。

质量

种凝冻程序用于制作不同种类产品: 奶基底冰淇淋,水基底冰淇淋,水果雪泥, 冰淇淋晶体, 水果雪芭晶体, 软冰淇淋

性能

Hard-O-Tronic®:这是Carpigiani独有专利的制作 高品质冰淇淋的系统。LCD屏幕 会实时显示冰淇淋的粘稠度等参 数,保证产品粘稠度的稳定性。 按上下箭头,您可以随时更改冰 淇淋粘稠度参数,以获得理想的 冰淇淋。

POM刮刀,没有中央轴,使用抗冻刮刀,增 强搅拌力。轻巧坚固,配合自动 调节式弹簧搅拌刀片,每次提取 冰淇淋时非常高效且缸体毫无残 留。

后制冷系统:在产品打出时,后制冷系统启动 并能控制制冷量,确保打出的产 品保持一致的粘稠度。

便利

即使在加料盖打开时,所有的操作按钮 和显示界面均处于可用状态,即使在加 料时也可继续执行生产。

添加原料和提取冰淇淋都在操作者自然 站立时顺手的高度。

隔热托盘
隔热托盘有助于打出冰淇淋时,稳定地 放置冰淇淋盆和冰淇淋圆桶。

可选的Crystal冰晶冰淇淋配门。用 Crystal冰晶特殊程序,将冰淇淋直接填 满冰淇淋桶等容器。

不锈钢门
额外收费,可以拥有不锈钢 的经典门,而不是标准的树脂门。

扫描机器前面板的二维码,以获取最新 的设备信息:说明书和卡比詹尼清洁配 件包。

节省

XPL P冰淇淋机使你的工作更轻松,节省时间。

安全

圆润的边角设计和精湛的制造工艺,降 低了操作人员受伤的风险。

Teorema远程技术服务系统(选配) 通过电脑、平板电脑和智能手机远程监 测机器性能参数,为售后服务提供便 利。

卫生

可拆卸的挡料板,以便于清除所有的冰 淇淋残留物,进行彻底的清洁。

延迟清洁程序在提取冰淇淋后,机器智 能控制冷冻缸的温度来保证食品安全。即使长时间待机,不需要立即清洗机 器。

不锈钢清洗水龙头,使用水龙头的手持 管路长度可以任意调节。

面板经过 特殊抛光处理 有很好的抗粘 性、不容易残留油脂,清洗机器外面板 也是非常快速简单的工作。

一体成型的冷冻缸和前面板保证了良好 的清洁和卫生。

卡比詹尼清洁配件包:请通过正规渠道 购买,以确保您的机器良好卫生。

Hourly production
kg 20/45
lt 28/60
每批次奶浆用量
Qty. max. kg 7,5
Qty. min. kg 3,5
Quantity per cycle | Programs
Cremolata | kg 7,5
Cremolata | min. kg 3,5
Crystal | max. kg 7,5
Crystal | min. kg 3,5
Electrical
冷凝器 Water*
Hz 50
Ph 3
V 400
熔断电流A 16
功率(kW) 5,2
Dimensions
Dimension at base Depth cm 65
Dimension at base Height cm 140
Dimension at base Width cm 52
Net Weight kg 270
备注
备注 Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. *Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Labo XPL machines are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.