6 programas de produção variáveis, adequados para diferentes tipos de produção.

Gelato: Este programa aumenta o frio, para aumentar o corpo do gelato. O operador sempre pode alterar a densidade do gelato, para adaptá-lo às suas preferências.

Sorbet: Este programa diminue o frio, para obter gelatos mais delicados e sorbetes de frutas com sabor mais intenso. Este gerenciamento ideal do frio evita erros e desperdício de energia.

Slush Fruta: Este programa cristaliza perfeitamente os granizados de frutas frescas, dando um produto sempre homogêneo. O ciclo é programável, de acordo com a quantidade e densidade do produto final.

Gelato Crystal - Sorbet Crystal: Dois programas para produzir o especial CRYSTAL* ao leite ou as frutas. *gelato semi-denso ideal para criar sobremesas de todos os formatos rapidamente, graças à consistência facilmente moldável. Ao baixar a temperatura, o produto Crystal se transforma em um gelato inovador

Ice Cream: Este programa e o agitador especial** permitem a produção de Ice Cream. (**agitador 3E opcional. Também disponível como peça de troca)

Hard-O-Tronic®: O sistema exclusivo para um excelente gelato. Os valores da consistência programada e do gelato são exibidos constantemente no display LCD. Com as setas é sempre possível modificá- lo, para obter o seu gelato ideal.

POM agitador: O agitador não tem eixo central e possui pás removíveis POM, impenetráveis ao frio, para a expulsão total do gelato.

Pós-resfriamento: Para manter a consistência do gelato que sai por último, o pós-resfriamento reativa o frio mesmo durante a extração.

Opcional: tapete de cobertura foi projetado para manter as bandejas enquanto o gelato é enriquecido.

Prateleira versátil, possibilidade de posicionar a prateleira em duas alturas diferentes e em três posições diferentes.

Porta de Porcionamento Crystal Opcional ideal para encher recipientes e potes diretamente da máquina.

Optional: Porta de aço para substituir a porta de plástico, padrão.

Todos os conteúdos atualizados, como manual de instruções, Carpi Care kit e Carpi Clean kit, podem ser baixados por meio do Código QR na frente da máquina.

A prevenção de acidentes foi ampliada, com cantos ainda mais arredondados, em toda a parte da máquina mais próxima do operador.

Opcional: Teorema
com o Teorema, a continuidade da produção é garantida, graças ao atendimento facilitado por meio de verificações e diagnósticos via internet, que podem ser consultados em PCs, tablets e smartphones.

O programa de limpeza adiado garante a segurança higiênica graças ao controle de temperatura do cilindro após a extração do gelato. Portanto, não é necessário lavar a máquina imediatamente em caso de pausas prolongadas no trabalho.

Opcional: ducha com encaixo rápido é equipada com um suporte para mantê-la na posição.

Tratamento Scotch-Brite nas folhas para uma limpeza rápida.

O cilindro e a placa frontal são uma única peça para a máxima garantia de limpeza e higiene.

Carpi Care kit - Carpi Clean kit: peça ao seu distribuidor local para manter sua máquina sempre em perfeito estado de funcionamento e higienização.