191 Classic

单缸台式软冰机 可生产高品质软冰淇淋 和酸奶冰淇淋

齿轮泵或重力输送,多功能机器,满足不同客户需求

多功能性
给您一个更大的想象空间,去创造杯状的冰淇淋小甜点或更多其他形式的软冰

炫酷的外观设计
全新的时尚面板机器适合搭配各种风格的店面

电子粘稠度控制系统
根据不同类型的奶浆调节粘稠度设置

可选配置

自动巴氏消毒
选择我们的自动巴氏消毒系统,每14天清 洗一次
Teorema远程技术服务系统
提供机器相关的重要信息,改善售后服务, 并设有清洗日程提醒
可选花嘴
可选不同型号的花嘴生产冰淇淋小甜点
自动弹回手柄
可自动弹回的手柄设计,避免了使用者因 忘记拉回操作手柄而造成的浪费和脏乱
只为你
可根据客户要求设计面板颜色和logo
清洗配置
奶浆槽上面的可选水龙头让您的清洁操 作更方便

特点和优点

耐高温不锈钢加压齿轮泵(P型号)
保证稳定的结构和高品质。 此外,膨化率可从40%到80%进行调节
独立的泵传输系统(P型号)
帮助延长泵和齿轮的使用寿命、灵活性,并确保最高性能
重力进料系统(G型号)
调节阀自然混合空气到奶浆中,软冰淇淋最高膨化率可达40%
奶浆槽搅拌器
避免浆料分层,监控浆料的粘稠度以减少泡沫的产生
奶浆槽橡胶盖
轻便,便于清洁和添加原料
POM高效搅拌刮刀
一体式刮刀,适合生产质地密实的冰淇淋
冰淇淋流速可调
根据需求调节冰淇淋打出速度和流量
冷冻缸直接蒸发制冷
优化制冷效率,缩短制冷时间,减少产品和能源浪费,产品品质更稳定
除霜系统
冷冻缸可加热,清洁程序更简便
后面板排风(风冷)
优化空间,机器可并排放置
技术参数
flavour 1
给料系统 Pump or Gravity
冷冻缸容量
lt 1,75
奶浆槽容量
lt 12 lt for the Pump model, 18 lt for the Gravity model.
Hourly production
75g标准 245 for the Pump model, 230 for the Gravity model; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Electrical
制冷系统 Air, water option
Hz 50*
Ph 1*
V 230*
熔断电流A 16
功率(kW) 2,4
冷媒
冷媒 R452; Alternative solutions available
Dimensions
Net Weight kg 140 kg for Pump model, 130 kg for Gravity model
Air-cooled version | W x D x H cm 50,5 x 75,5 x 83
备注
备注 * other voltages and cycles available upon request 191 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.