可选配置
自动巴氏消毒
选择我们的自动巴氏消毒系统,每14天 清洗一次
Teorema远程技术服务
提供机器相关的重要信息,改善售后服务 系统并设有清洗日程提醒
可选花嘴
可选不同型号的花嘴生产冰淇淋小甜点
自动关闭装置
自动关闭配送把手,避免浪费和脏乱
只为你
可根据客户要求设计面板颜色、图案和 logo
清洗配置
奶浆槽上面的可选水龙头让您的清洁操 作更方便
特点和优点
双搅拌马达和独立制冷系统
独立的制冷系统可以允许同时生产两种不同配方的冰淇淋
耐高温不锈钢加压齿轮泵(P型号)
保证稳定的结构和高品质。 此外,膨化率可从40%到80%进行调节
独立的泵传动系统(P型号)
帮助延长泵和齿轮的使用寿命,性能更佳,灵活性更大
重力给料系统(G型号)
通过控制奶浆流量,奶浆自然和空气混合后进入制冷缸,生产出绵密坚实的膨化率最高可达40%的软冰淇淋
奶浆槽搅拌器
避免浆料分层,监控浆料的粘稠度以减少泡沫的产生
奶浆槽橡胶盖
轻便,便于清洁和添加原料
POM高效搅拌刮刀
一体式刮刀,适合生产质地密实的冰淇淋
冰淇淋流速可调
根据需求调节冰淇淋打出速度和流量
冷冻缸直接蒸发制冷
优化制冷效率,缩短制冷时间,减少产品和能源浪费,产品品质更稳定
除霜系统
冷冻缸可加热,清洁程序更简便
后面板排风(风冷)
优化空间,机器可并排放置
技术参数 | |
---|---|
flavour | 2+1 |
给料系统 | Pump or Gravity |
冷冻缸容量 | |
lt | 1,75 |
奶浆槽容量 | |
lt | 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model. |
Hourly production | |
75g标准 | 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
Electrical | |
制冷系统 | Air, water optional. |
Hz | 50* |
Ph | 3* |
V | 400* |
熔断电流A | 16 |
功率(kW) | 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model. |
冷媒 | |
冷媒 | R452; Alternative Solutions available. |
Dimensions | |
Net Weight kg | 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model. |
Air-cooled version | W x D x H cm | 55 x 87,5 x 89 cm |
备注 | |
备注 | ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |