Pastochef RTL: la machine idéale pour la pâtisserie et la gastronomie

Pastochef RTL est une machine multifonctions pour pâtisserie classique et recettes gastronomiques, avec 46 programmes y compris les cinq principales spécialités de pâtisserie: Crème Pâtissière, Crème Bavaroise, Crème Ganache, Pâte à Choux et Marmelade & Confitures. Tous les programmes maintiennent des températures uniformes et spécifiques pour chacun des cycles de production afin de produire des résultats standardisés de haute qualité à chaque fois.

Pastochef RTL peut mélanger, cuire, pasteuriser, refroidir et conserver vos produits, en s’adaptant à vos recettes préférées. En plus de ses quatre vitesses d’agitation continues et intermittentes, Pastochef RTL-I, grâce à l’option Inverter, dispose de 9 fonctions d’agitation supplémentaires particulièrement utiles pour les programmes personnalisés.

Pastochef RTL est votre partenaire fondamental pour la production de recettes pâtissières et gastronomiques.