Grundlegend und einzigartig
Sie können Soft Eiscreme, Sorbets, Frozen Joghurt, Softeis mit personalisierten Formen und Eis mit Sirups-Herz herstellen.
Leistung und Qualität
Hard-O-Tronic®. Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Soft Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)
Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind.
Komfort
RÜHRWERK Wahl
Zylinder mit direkter Expansion
Rührwerk im Behälter
Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene.
| Technische Eigenschaften | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Mixzuführung | Pump or Gravity |
| Zylinderkapazität | |
| lt | 1,75 |
| Behälterkapazität | |
| lt | 12 lt for Pump version; 18 lt for Gravity version; |
| Stundenleistung | |
| 75-g-Portionen | 255 Pump version; 230 Gravity version; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kühlsystem | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 1* |
| Volt | 230* |
| Sicherung A | 16 |
| Nennleistung kW | 2,4 |
| Kühlmittel | |
| Kühlmittel | R452; Alternative solutions available. |
| Abmessungen | |
| Nettogewicht kg | 140 kg for Pump version; 130 kg for Gravity version. |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | * other voltages and cycles available upon request. 191 Steel is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
