193 Classic

Eismaschine für zwei Sorten + Mix, zur Herstellung von Softeis und Frozen Yogurt

Grundlegend und einzigartig

Sie können Soft Eiscreme, Sorbets, Frozen Joghurt, und Softeis mit personalisierten Formen.

Dank der unabhängigen Zylinder können mit der 193 gleichzeitig Produkte unterschiedlicher Konsistenz gefroren werden.

Leistung und Qualität

Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Soft Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.

ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)

Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind

Komfort

RÜHRWERK Wahl

Zylinder mit direkter Expansion

Rührwerk im Behälter

Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit

Vielseitige Maschine* dank drei verschiedener Funktionen, mit denen Sie die Seite wählen können, an der Sie arbeiten möchten. Nur linke Seite oder rechte Seite nur in der Nebensaison, beides im Falle einer höheren Produktivität. (*Gebrauch mit der optionalen Wintertür).

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren

KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Technische Eigenschaften
flavour 2+1
Mixzuführung Pump or Gravity
Zylinderkapazität
lt 1,75
Behälterkapazität
lt 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model.
Stundenleistung
75-g-Portionen 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Elektrischer Anschluss
Kühlsystem Air, water optional.
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Sicherung A 16
Nennleistung kW 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model.
Kühlmittel
Kühlmittel R452; Alternative Solutions available.
Abmessungen
Nettogewicht kg 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model.
Air-cooled version | W x D x H cm 55 x 87,5 x 89 cm
Anmerkungen
Anmerkungen ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.