243 T SP

Die kompakteste und einfachste Tisch-Softeismaschine für zwei Sorten + Mix zur Herstellung von mehr als 300 Portionen à 75 g pro Stunde.

Die ideale Carpigiani Maschine zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.

Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Dank der voneinander unabhängigen Zylinder lassen sich gleichzeitig Produkte verschiedener Konsistenzen rühren und gefrieren. Es kann ein Zuführungssystem mit Pumpe oder durch Schwerkraft gewählt werden, mit Overrun-Einstellung auch bei voller Wanne. Es ist auch eine Personalisierung mit einem gemischten System möglich: 1 Zuführung mit Pumpe und 1 mittels Schwerkraft.

Die Maschine kann mit „Star-Luke“ ausgestattet werden, die das Einsetzen von 18 verschiedenen Ausgabetüllen ermöglicht, die getrennt oder als optionales Kit gekauft werden können.

Die Maschine lässt sich mit die spezielle „Winter-Luke“ zum Verwenden von zwei vollständig voneinander getrennten Zylindern mit Hemmung des zentralen Teils ausgestattet.

Die Maschine ist luftgekühlt und dank dem hinteren Abzug kann der Stellplatz optimiert und es können mehrere Maschinen nebeneinander aufgestellt werden.

Mit dem automatischen Selbstpasteurisierungssystem kann der Zeitpunkt der Maschinenreinigung bis zu einem maximalen Intervall von 42 Tagen eingestellt werden.

Leistung und Qualität

Stern-Luke

Hard-O-Tronic®

Zerlegbarer und hocheffizienter POMRührwerk

Zylinder mit direkter Expansion

Laden Sie den Prospekt herunter, um zu erfahren, welche Optional kompatibel sind

Komfort

Rührwerk im Behälter mit einstellbarer Geschwindigkeit

Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit

Selbstschließen - Automatisches Hebelverriegelungssystem

Programmierbare modulare Geschwindigkeit

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und mehr Kontrolle während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Technische Eigenschaften
flavour 2+1
Mixzuführung Pump or Gravity
Zylinderkapazität
lt 1,35
Behälterkapazität
Behälterkapazität lt 5+5 pump version; 8+8 gravity version.
Stundenleistung
75-g-Portionen 320* portions for pump version; 268* for gravity version.
Elektrischer Anschluss
Kühlsystem Air
Volt/Hz/Ph 230/50/1 (other voltages and cycles available upon request)
Kühlmittel
Kühlmittel R452 (alternative solutions available)
Abmessungen
Nettogewicht kg 190 pump version; 180 gravity version.
Anmerkungen
Anmerkungen *production capacity depends on the mix used and the room temperature. T are produced by Carpigiani with UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.

Informativa

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