Tre B AV EVO

Bodenstehende Softeismaschine für 2 Sorten + Mix, zur Herstellung von mehr als 450 Portionen à 75 g pro Stunde.

Die Carpigiani Maschine, 2 Sorten + 1, ist ideal zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.

Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Die Maschine hat ein Zuführungssystem mit Pumpe und kann bis zu 80 % Overrun einarbeiten, für ein noch cremigeres Gelato. Beide Wannen haben 10 l Fassungsvermögen.

Die Maschine lässt sich mit die spezielle „Star-Luke“ zur Verwendung der Tüllen des Einzelportionen-Kits und den neuen Ausgabetüllen zum Personalisieren des Stils und der Form des Softeises ausstatten.

Die Maschine ist luftgekühlt, als Option wassergekühlt.

Leistung und Qualität

Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.

Die innovative EVO-Technologie garantiert Vielseitigkeit und Flexibilität mit hervorragenden Produktionsergebnissen. Das innovative Kühlsystem garantiert eine perfekte Eiscreme-Gefrierung, auch wenn die in den beiden Zylindern verwendeten Mischungen unterschiedlich sind.

Zylinder mit direkter Expansion

Komfort

Rührwerk im Behälter

Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit

Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.

Einsparung

Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren

KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)

Sicherheit

Verbesserte Sicherheit und Steuerung während der Herstellung

Hygiene

Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene

Technische Eigenschaften
flavour 2+1
Mixzuführung Pump
Zylinderkapazität
lt 1,35
Behälterkapazität
lt 10+10
Stundenleistung
75-g-Portionen 480 (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Elektrischer Anschluss
Kühlsystem Air, water optional
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Sicherung A 10
Nennleistung kW 2,7
Kühlmittel
Kühlmittel R452 (alternative solutions available)
Abmessungen
Nettogewicht kg 250
Anmerkungen
Anmerkungen *other voltages and cycles available upon request. Tre B AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary

Informativa

Wir verwenden Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke, und mit Ihrer Einwilligung, auch für andere Zwecke wie in der Cookie-Richtlinie angegeben.

Sie können der Anwendung dieser Technologien über die Schaltfläche "Accetta tutti" zustimmen. Solange Sie keine Option wählen, werden wir nur die technischen und notwendigen Cookies verwenden.