La máquina Carpigiani para producir batidos deliciosos y cremosos.
Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida, para obtener un producto más cremoso o con cristales de hielo más grandes. Se puede optar por añadir un mezclador para mezclar toppings y adiciones. Se puede elegir entre el sistema de alimentación por bomba o por gravedad, con la regulación del overrun incluso con la cubeta llena. La versión por gravedad tiene una cubeta de 18 L de capacidad, la versión por bomba tiene una cubeta de 12 L de capacidad.
La condensación es por aire, opcionalmente por agua.
El sistema automático de autopasteurización permite elegir cuándo lavar la máquina, con un intervalo máximo de 42 días.
Performance y Calidad
Hard-O-Tronic®. El sistema de control electrónico que permite modificar la consistencia de lo shake de acuerdos con la tipología de producto, de una manera simple y eficaz.
Puesta en marcha
Opción ALIMENTACIÒN (Bomba o Gravedad)
Agitador alto rendimiento
Cilindro de expansión directa de 7 L
Comodidad
Agitador en la cubeta
Velocidad de dispensación regulable
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código Code situado en la parte frontal de la máquina.
Ahorro
Nuevos motoriductores eléctricos y condensadores a alto rendimiento
Opción ALIMENTACIÒN (Bomba o Gravedad)
Seguridad
Mayor seguridad operativa y ás control en la producción
Higiene
Limpieza facilitada, higiene garantizada
| Características técnicas | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema de transporte de mezcla | Pump or Gravity |
| Capacidad del cilindro | |
| lt | 7 |
| Capacidad del tanque | |
| lt | 12 lt for Pump model, 18 lt for Gravity model |
| Producción por hora | |
| 16 oz / 0,4 lt | 150* for pump version; 125* for gravity version. |
| Electrical | |
| Sistema de enfriamiento | Air, water optional |
| Hz | 50** |
| Ph | 3** |
| Volt | 400** |
| Tamaño del fusible A | 10 |
| Potencia nominal kW | 2,4 kW for Pump model; 2,2 kW for Gravity model |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452*** |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 170 kg Pump model, 143 kg Gravity model |
| Notas | |
| Notas | * production capacity depends on the mix used and the room temperature ** other voltages and cycles available upon request *** alternative solutions available 191 K P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
