




A gravidade ou com bomba, a maquina garante excelentes resultados de produção
Alta versatilidade
Para dar amplo espaço à criatividade, criando deliciosas monoporções e também simples mas saborosos sorvetes de casquinha
Uma aparência mais atraente
Devido ao próprio visual novo e moderno, a máquina se integra bem em diferentes ambientes
Controle da consistência e do overrun
Possibilidade de utilizar diferentes tipos de consistência da calda utilizada e facilidade de modificação do overrun
Configurações disponíveis
Caracteristicas & Vantagens
Características técnicas | |
---|---|
flavour | 1 |
Sistema de transporte da calda | Pump or Gravity |
Capacidade do Cilindro | |
lt | 1,75 |
Capacidade da cuba | |
lt | 12 lt for the Pump model, 18 lt for the Gravity model. |
Produção por hora | |
Porções de 75 gr | 245 for the Pump model, 230 for the Gravity model; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
Elétrico | |
Sistema de refrigeração | Air, water option |
Hz | 50* |
Ph | 1* |
Volt | 230* |
Tamanho do fusível A | 16 |
Potência Nominal kW | 2,4 |
Refrigerante | |
Refrigerante | R452; Alternative solutions available |
Dimensões | |
Peso líquido kg | 140 kg for Pump model, 130 kg for Gravity model |
Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
Nota | |
Nota | * other voltages and cycles available upon request 191 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |