

La innovadora tecnología EVO garantiza versatilidad y flexibilidad con excelentes resultados de producción
Nueva tecnología EVO
El innovador sistema refrigerante garantiza una perfecta mantecación del helado incluso si las mezclas utilizadas en los dos cilindros son distintas
Alta versatilidad y flexibilidad
Satisface las exigencias de cada cliente, ofreciendo simultáneamente distintas especialidades de helado soft y de frozen yogur
Control de la consistencia y del overrun
Posibilidad de configurar diferentes consistencias según la mezcla utilizada y facilidad para modificar el overrun
Configuraciones disponibles
Características & Ventajas
Características técnicas | |
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flavour | 2+1 |
Sistema de transporte de mezcla | Pump |
Capacidad del cilindro | |
lt | 1,35 |
Capacidad del tanque | |
lt | 10+10 |
Producción por hora | |
Porciones 75gr | 480 (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
Electrical | |
Sistema de enfriamiento | Air, water optional |
Hz | 50* |
Ph | 3* |
Volt | 400* |
Tamaño del fusible A | 10 |
Gas refrigerante | |
Gas refrigerante | R452 (alternative solutions available) |
Dimensions | |
W x D x H cm max | 50,9 x 76,3 x 156,2 |
Net Weight kg | 250 |
Notas | |
Notas | *other voltages and cycles available upon request. Tre B AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary |