161 T G SP

La machine mono-parfum par gravité la plus compacte. Produit jusqu'à 200 portions de gelato soft de 75 g en une heure.

La machine Carpigiani idéale pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.

Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. La capacité de la cuve est de 5 l et le système d'alimentation par gravité permet d'obtenir un gelato compact et sec. Elle est équipée du portillon Star qui permet d'insérer les 18 douilles de sortie différentes pouvant être achetées individuellement ou dans le kit optionnel.

La machine est condensée à l'air et, grâce à la cheminée arrière verticale, elle peut être facilement installée sur le comptoir à côté d'autres équipements.

Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.

Performance et Qualité

Portillon Star

Hard-O-Tronic®

Agitateur haute efficacité en POM amovible

Cylindre à expansion directe

Téléchargez le catalogue pour découvrir les paramètres optionnels compatibles.

Ergonomie

Agitateur en cuve avec vitesse réglable

Vitesse débit réglable

Self Closing Système automatique de fermeture des manettes

Vitesse modulaire programmable

Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.

Économies

Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement

Sécurité

Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production

Hygiène

Nettoyage facile, hygiène garantie

Caractéristiques techniques
flavour 1
Alimentation Gravity
Capacité cylindres
lt 1,35 lt
Capacité cuves
lt 5
Production Horaire
kg 15 kg/hr (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Electrical
Cooling System Air
Volt/Hz/Ph 230/50/1 **other voltages and cycles available upon request
Fusibile A 16 A
Puissance nominale kW 2,3 kW
Gaz réfrigérant
Gaz réfrigérant R452 (***alternative solutions available)
Dimensions
Poids net kg 95 kg
Note
Note The 161 T G SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.

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