Pastomaster 180 RTL

Pastorizzatore automatico per miscele gelato

Alta micronizzazione: l’accoppiamento millimetrico tazza-agitatore e le diverse velocità di miscelazione riducono i globuli di grasso a dimensioni particolarmente fini, da 2 a 5 micron, per ottenere gelati più cremosi e stabili.

Caratteristiche principali

  • Parzializzazione della capacità produttiva da 30 a 180 kg
  • Ciclo di pastorizzazione automatico
  • Capacità della vasca da 30 a 180 kg per ciclo
  • Tutti i componenti a contatto con la miscela sono in acciaio inossidabile e polimeri idonei ad uso alimentare
  • La miscelazione dal basso assicura piena accessibilità alla vasca
  • Coperchio della vasca in polimero
  • 2 rubinetti per l’estrazione della miscela
Capacité cuves
max. lt 180 (Hourly production can vary with the mix used and operating conditions).
min. lt 30 (Hourly production can vary with the mix used and operating conditions).
Electrical
Condenseur Water
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Fusibile A 28
Puissance nominale kW 17,5
Dimensions
Dimension D cm 106
Dimension H cm 119
Dimension W cm 75
Poids net kg 345
Note
Note Data was collected at 25°C ambient temperature. The Pastomaster 180 RTL machines are made by Carpigiani according to a Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.



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