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EIS-CHALLENGE A LONGARONE, LA SFIDA PIÙ AMBIZIOSA! Gara di selezione ufficiale del miglior gelatiere tedesco, che andrà a far parte della squadra tedesca alla competizione Coppa del Mondo di Gelateria
Il 3 e 4 dicembre 2018 prossimo a Longarone nell’ambito della Mostra Internazionale del Gelato avrà luogo la gara Eis Challenge. Con questo appuntamento si dà il via ufficiale ai tornei di selezione per formare la squadra nazionale tedesca, che rappresenterà la Germania alla prossima edi [...]
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SIGEP GELATO D’ORO 2019 – IL GELATIERE GIAN PAOLO PORRINO E IL PASTICCERE VINCENZO CICCARELLO ACCEDONO ALLA SELEZIONE ITALIANA PER LA IX COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA • Gian Paolo Porrino della gelateria L’Arte del Dolce di Vittuone (MI) ha vinto la selezione per la gelateria, il pasticcere Vincenzo Ciccarello del catering T’A Milano ha vinto la selezione per la pasticceria. Sono stati selezionati dalla giuria composta da membri del comitato Coppa del Mondo della Gelateria. • I due artigiani accedono a Sigep Gelato d’Oro, la selezione italiana che dal 19 al 21 gennaio 2019 formerà la squadra italiana che parteciperà alla IX Coppa del Mondo della Gelateria.
  Milano, 31 ottobre 2018 – Doppia giornata di selezione a Milano nella sede di G&P Center, concessionario Carpigiani, dove l’29 e il 30 ottobre si è tenuta la quinta tappa di preselezione di Sigep Gelato d’Oro 2019 dedicata alla gelateria e alla pasticceria.Gian Paolo Porrino de [...]
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SIGEP GELATO D’ORO 2019 – MAURO ALTOMARE E VINCENZO DI NOIA DELLA GELATERIA JUST CAFÈ DI ZAPPONETA (FG) ACCEDONO ALLA SELEZIONE ITALIANA PER IX COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA • Marco Altomare e Vincenzo Di Noia della Gelateria Just Cafè di Zapponeta (FG), in gara con il gusto “Puglia d’Autunno” sono la coppia selezionata dalla giuria composta da membri del comitato Coppa del Mondo della Gelateria. • Accedono a Sigep Gelato d’Oro, la selezione italiana che dal 19 al 21 gennaio 2019 formerà la squadra italiana che parteciperà alla IX Coppa del Mondo della Gelateria.
Si è conclusa il 24 ottobre a Barletta nella sede di Zingrillo.com, concessionario Carpigiani, la quarta tappa di preselezione di Sigep Gelato d’Oro 2019. Mauro Altomare e Vincenzo Di Noia della gelateria Just Cafè di Zapponeta (FG) hanno vinto la selezione e guadagnato il diritto di accedere a [...]
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ECCO I MIGLIORI GELATI DI PUGLIA. I GUSTI “WAO” E “MANDORLE E MOSCATO DI TRANI” VINCONO IL GELATO FESTIVAL CHALLENGE A BARLETTA
• “Wao” di Taila Semerano della Gelateria Ciccio in Piazza di Ostuni (BR) e “Mandorle e Moscato di Trani” di Constantino Montemitro della Gelateria Delice di San Nicandro Garganico (FG) sono stati selezionati tra i 16 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti.
• I gelatieri proseguono il percorso all'interno dei Gelato Festival World Masters 2021, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri nei 5 continenti. Nel 2019 la prima semifinale italiana.
[...]
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SIGEP GELATO D'ORO - IL GELATO PROTAGONISTA DEL MENÚ. ECCO I 12 CHEF FINALISTI CHE SI SFIDERANNO A RIMINI NEL 2019 30 chef e altrettante ricette esclusive per una giornata dedicata alla ristorazione all’interno delle selezioni della Coppa del Mondo di Gelateria.
Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti, agli accostamenti con il tartufo alla patata lessa rivisitata in chiave gourmet il 22 ottobre ben 30 chef hanno presentato le loro creazioni alle selezioni di Sigep Gelato d’Oro 2019 la com [...]
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