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Gelato Pastry University
HOST 2017 – ITALIAN GELATO CON CARPIGIANI E CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY Focus sulla gelateria ad HostMilano 2017 grazie alla partnership con Italian Gourmet.
Nasce Italian Gelato, la mostra - evento interamente dedicata alla filiera al gelato ed ai suoi protagonisti. Cuore contenutistico dell’iniziativa (che si svolgerà all’interno del padiglione 6) l’apertura, gestione, rinnovo e comunicazione dell’impresa - gelateria. Un fitto programma [...]
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OPEN DAY IN CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY PER SCOPRIRE LA PROFESSIONE PIÙ DOLCE DEL MONDO
• 14 ottobre 2017, ore 15:00: corso gratuito su prenotazione, con degustazione finale;
• Tantissime novità per l'anno accademico 2017/2018, tra cui gli eventi speciali in collaborazione con i migliori pasticceri e gelatieri del mondo: gelato per la ristorazione, aerografia in gelateria, tendenze nei punti vendita e molto altro;
• I numeri dell'Anno Accademico 2016/2017: oltre 7.000 gli studenti che hanno partecipato a 400 corsi nei 12 campus della Carpigiani Gelato University nel mondo, 12.000 le ore di docenza totali.
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LA PASTICCERIA DI GELATO CONQUISTA TOKYO Sold out per le due date di Pierpaolo Magni, l'allenatore dei campioni del mondo di gelateria, a Tokyo. Pasticceri e gelatieri asiatici conquistati dalle sue ricette esclusive tratte da “Fusione Inversa. Per un'estetica (gustosa) del gelato artigianale” scritto con Riccardo Magni e Luciana Polliotti
Tokyo, 2 ottobre 2017 – L’alta pasticceria di gelato ha conquistato Tokyo. Il seminario speciale della Carpigiani Gelato Pastry University con Pierpaolo Magni, allenatore dei campioni del mondo di Gelateria 2016, e Alessandro Racca, direttore della scuola e più giovane campione del mondo di Gela [...]
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GELATO FESTIVAL PRONTO A CONQUISTARE L’AMERICA Si parte il 29 settembre da Boulder in Colorado. Poi California e Arizona
BOULDER, Colorado. (27 settembre 2017) – Terminata la tournèe europea con l’evento di Firenze che ha conquistato il cuore del pubblico, Gelato Festival è pronto ad andare oltreoceano con il nuovo format “Gelato Festival America". Il 29 settembre Boulder, cittadina turistica tra [...]
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CARPIGIANI A HOST 2017 (20-24 OTTOBRE 2017, FIERAMILANO) - EVENTO SPECIALE CON DAVIDE OLDANI Il gelato fresco al centro del food retail con creatività e innovazione tecnologica. Il 20 ottobre alle 15.30 il grande chef racconta il suo Gelato Pop con Luciano Ferrari, responsabile tecnico della Carpigiani Gelato University
Milano, 25 ottobre 2017 - Creatività, efficienza e accessibilità: ecco le parole d’ordine attorno alle quali ruota la partecipazione di Carpigiani a Host 2017, la più importante manifestazione nel settore Ho.Re.Ca., foodservice, retail, GDO e hotellerie. Tra gli eventi speciali in progra [...]
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