Crystal by Carpigiani | Il modo più semplice per creare dessert a base di gelato in ristorazione

Crystal è il 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗲𝘀𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗰𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 pensato per i professionisti della ristorazione che desiderano preparare dessert creativi e di alta qualità che siano pratici, costanti e sempre 𝗽𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮 -𝟭𝟴°𝗖.

Grazie alla sua consistenza 𝘀𝗲𝗺𝗶-𝗱𝗲𝗻𝘀𝗮, Crystal permette di riempire barattoli e stampi di qualsiasi forma, per realizzare dessert al piatto, torte gelato, monoporzioni, stecchi e molto altro. Si conserva a lungo a -18°C e può essere servito direttamente dal congelatore — sempre morbido, sempre pronto, e in grado di mantenere la forma anche durante il servizio.

Crystal aiuta a ottimizzare i tempi di preparazione, gestire al meglio il personale e creare 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗶 𝗮𝗱 𝗮𝗹𝘁𝗼 𝗺𝗮𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀. 

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