-
Gli Spaghetti Eis secondo Davide Oldani
-
Gelato professionale: 3 dessert di Gabriele Vannucci
-
Carpigiani sponsor del primo capitolo di inFusion
Henrique Sa Pessoa sarà protagonis...
-
Fabrizio Fiorani - Il gelato nell'alta ristorazione
-
Sigep 2020 - Gli eventi speciali di Carpigiani (Pad. C1, stand 061)
I grandi nomi della pasticceria e ...
-
Clean your Freeze&Go
-
Getting started with your Freeze&Go
-
La passione per il gelato di Lorenzo Cogo
La giovane stella Michelin ci parl...
-
Fabrizio Fiorani a Bologna per un seminario sul gelato nella ristorazione
12 novembre, Carpigiani Gelato Uni...
-
Loretta Fanella e il gelato “elemento imprescindibile del dessert”
La pastry chef ci ha parlato della...
-
In the Kitchen Tour: ultima tappa in Umbria
Olio e Tartufo protagonisti dell’u...
-
Davide Oldani e Fabrizio Fiorani: dialogo attorno al gelato nella ristorazione
Chef e Pastry Chef si sono incontr...
-
Il gelato nell'alta ristorazione con Giulia Liu & Guglielmo Paolucci
-
Il gelato nell'alta ristorazione con Lorenzo Cogo
-
Il gelato nell'alta ristorazione con Loretta Fanella
-
Il gelato nell'alta ristorazione con Davide Oldani & Fabrizio Fiorani
-
Il gelato nell'alta ristorazione con Simone Bonini & Gianni Tarabini
-
Simone Bonini e Gianni Tarabini: il gelatiere, lo chef e le grandi materie prime
Grande ricerca degli ingredienti p...
-
Carpigiani @ MIG Longarone 2019
1-4 dicembre 2019 Longarone - sta...
-
Carpigiani è sponsor del terzo appuntamento Infusion
Lo chef svedese Mikael Svensson, p...
-
Fabrizio Fiorani a Hong Kong per un seminario sul gelato nella ristorazione
11 ottobre 2019 - ICI Internationa...
-
HOST 2019 - Dal soft serve al gelato, la tecnologia Carpigiani al servizio degli imprenditori del food retail
Stand Carpigiani - Pad. 10 - Stand...
-
Primo corso Foodservice Professionals a Carpigiani Japan
26 settembre 2019 - Tokyo, sede Ca...
-
HOST 2019: Carpigiani presenta il gelato come non lo avete mai visto
Tra gli ospiti Davide Oldani, Fabr...
-
In the Kitchen Tour approda a Bolzano per la 5° tappa del 2019
Martedì 24 Settembre, Ristorante I...
-
In the Kitchen Tour torna in Piemonte - La 4° tappa del 2019 si terrà a Casale Monferrato
Mercoledì 11 Settembre, Cascina Fa...
-
Dessert ad Alta Redditività
-
Gelato nella Ristorazione
-
Davide Oldani - Gelato all’oliva nera su salsa d’arancia con semola croccante
-
Carpigiani Japan lancia i primi corsi dedicati al gelato nella ristorazione
Partirà a settembre 2019 il proget...
-
Il gelato nella ristorazione con Niko Romito Formazione
Dal 2017 sono iniziati i corsi del...
-
Carpigiani Gelato University e le sue Specialty Schools: in arrivo nuovi corsi
Ecco i prossimi corsi in programma...
-
Davide Oldani: il gelato come equilibrio tra gli opposti
"Il gelato è prima di tutto una sa...
-
Massimo Bottura: il gelato per combattere lo spreco
Massimo Bottura ci racconta come h...
-
Carpigiani per Michel Roux @ The Waterside Inn
Secondo Michel Roux il top dell'al...
-
Lo chef Lorenzo Cogo (Italia) con Maksut Askar (Turchia) - InFUSION 2019
-
Davide Oldani – Grana Padano Gelato
Una ricetta iconica dello chef ste...
-
Carpigiani sponsor di inFusion 2019, il progetto di narrazione gastronomica di Lorenzo Cogo
Prossimo appuntamento il 5 giugno ...
-
Il gelato si fa stellato al circo dei sapori di Massimo Bottura
Il 22 e 23 giugno torna a Rimini l...
-
Ready 14 20
Mantecatore da banco
scopri di più -
ideauno
Produci con la massima freschezza ...
scopri di più -
Freeze&Go
Aggiungi il gelato artigianale al ...
scopri di più -
Labo 6/9 XPL P
La soluzione per chi cerca un mant...
scopri di più -
Labo 8/12 XPL P
La soluzione per chi cerca un mant...
scopri di più -
Quartetto
La soluzione unica per avere il ge...
scopri di più -
161 G SP
La sola macchina compatta, soft au...
scopri di più -
Carpigiani’s Freeze & Go Debut at NRA Chicago
Freeze&Go at NRA 2018
-
Il gelato protagonista del menú. Ecco i 12 chef finalisti che si sfideranno a Rimini nel 2019
30 chef e altrettante ricette escl...
-
Sorbetto di Pere al Chianti
-
Crema Antica al limone Sorrentino
-
Sorbetto ai Frutti di bosco
-
Sorbetto al Melone - ricetta Freeze&Go
-
Sorbetto alla Fragola - Ricetta Freeze&Go
-
Sorbetto al limone - Ricetta Freeze&Go
-
Sorbetto alla Pesca
-
Gelato allo Zabaione - ricetta Freeze&Go
-
Gelato alla Crema - ricetta Freeze&Go
-
Gelato al Cioccolato - ricetta con Freeze&Go
-
Gelato al Caffè
