Pasticceria - Carpigiani

Carpigiani golden sponsor del prossimo Gelato D'Oro a Sigep 2024

Fino al 5 novembre ci si può iscrivere alla Preselezione Gelatieri, valevole per Sigep Gelato D’Oro 2024, la gara per professionisti in cui verranno selezionati 12 gelatieri che avranno accesso all’evento “Sigep Gelato d’Oro” dal 20 al 24 gennaio 2024

Carpigiani al fianco del Maestro Luigi Biasetto e il giovane Leonardo Sperati per il Trofeo Internazionale di Pasticceria e Cioccolateria Francese

L’evento si svolgerà a Parigi dal 30 ottobre al 1° novembre 2023 e vedrà protagonisti una serie di dolci classici della pasticceria francese preparati con materie prime nobili

Carpigiani sponsor della IV edizione di 'Cucina Dolce Giovani'

L'evento di alta formazione rivolta a studenti e insegnanti di istituti alberghieri e professionali si svolgerà il 6 e 7 novembre 2023 a Torino

HOST 2023 - Dal Soft Serve al Gelato, la tecnologia Carpigiani al servizio degli imprenditori del food retail

Stand Carpigiani – Pad. 10 - Stand A68 A60 (Fiera Milano Rho dal 13 al 17 ottobre 2023)

Acquista la tua Carpigiani con il finanziamento in collaborazione con NOLO&ND

Carpigiani rimborsa 3 rate mensili. Promozione valida fino al 30 maggio 2023

SIGEP 2023 - Gli eventi speciali di Carpigiani (Pad.C1) e i festeggiamenti per i 20 anni della Gelato University

Seminari e incontri dedicati ad ogni sfaccettatura del gelato e della pasticceria. Tra gli ospiti attesi, i pasticceri Alessandro Dalmasso e Marco De Vivo, il pastry chef Carmine Di Donna e lo chef Pier Giorgio Parini

Carpigiani @ Sirha 2023 a Lione - Padiglione 4, Stand 4E89

Dal 19 al 23 Gennaio presso Eurexpo Lyon

Carpigiani a MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

Dal 27 al 30 novembre - Padiglione D, Corsia U/V, Stand 29-30/16-17

Carpigiani @ FHA HoReCa 2022 - Hall 3, booth 3B3-01

Dal 25 al 28 Ottobre, 2022 – Singapore Expo

Gamma High Efficiency di Carpigiani: la tecnologia per il gelato artigianale con focus sul risparmio energetico

Pastochef RTL: la macchina ideale per la pasticceria e le arti gastronomiche

La macchina multifunzione per pasticceria classica e ricette di gastronomia, con 46 programmi tra cui le cinque principali specialità di pasticceria

Carpigiani partner ufficiale di Relais Desserts per “Goûter des chefs” a Padova

Dal 15 al 18 maggio l’incontro ufficiale degli 85 maestri pasticceri più blasonati al mondo

Carpigiani al primo Summit MAM

In occasione di Homo Faber, sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia ha avuto luogo il primo summit nazionale tra i Maestri d’Arte e Mestiere dell’enogastronomia e dell'ospitalità

Carpigiani ancora al fianco dell'Italia ai mondiali di pasticceria 2023

Carpigiani è partner ufficiale della Squadra Italia che prenderà parte alla "Coupe du Monde de la Pâtisserie" nel 2023 a Sirha (Lione)

Premio Pasticceria Giovani: ecco i vincitori della seconda edizione

Carpigiani è partner ufficiale della competizione organizzata dall'Associazione Pièce a Torino il 21 e 22 marzo

Carpigiani a Sigep 2022 ecco l'anteprima degli eventi speciali

L'Italia vince alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021

Carpigiani @ Sirha Lyon 2021 (Stand 4G116) con un'anteprima mondiale

Carpigiani sponsor tecnico di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Nuovo servizio di valutazione dell’usato Carpigiani. È gratis e facile!

Stéphane Augé & Alessandro Racca - Seminario sulla pasticceria di gelato

Pasticceria gelato con Andrea Fiori & Alessandro Racca

Pasticceria gelato con Francesco Boccia & Alessandro Racca

ReadyChef

Gelateria, pasticceria e cioccolateria in un solo mantecatore da banco con oltre 30 programmi disponibili

Lab-O-Chef 5

Macchina multifunzione da banco per pasticceria, cioccolateria, gastronomia e gelateria. Raggiunge i 105 C.

Maestro**** HE

Il mantecatore gestisce un range di quantità da un minimo di 3,5 kg a un massimo di 13 kg per ciclo.

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Il mantecatore gestisce un range di quantità da un minimo di 2,5 kg a un massimo di 10,5 kg per ciclo.

Maestro** HE

Il mantecatore gestisce un range di quantità da un minimo di 1,5 kg a un massimo di 7,5 kg per ciclo.

Pastochef 18 RTL-I

Ideale per produrre fino a 17 kg di bavarese, crema pasticcera, confettura frutta, tempera cioccolato, crema ganache, pasta bignè per ciclo

Pastochef 32 RTL-I

Ideale per produrre fino a 34 kg di bavarese, crema pasticcera, confettura frutta, tempera cioccolato, crema ganache, pasta bignè per ciclo

Pastochef 55 RTL-I

Ideale per produrre fino a 55 kg di bavarese, crema pasticcera, confettura frutta, tempera cioccolato, crema ganache, pasta bignè per ciclo

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