Formazione - Carpigiani

5 anni di grande passione. La Gelato Pastry University festeggia l’anniversario con un ciclo di Masterclass

Si inizia il 13 novembre alle ore 10 italiane con Otto Tay, pasticcere e componente del team malesiano che ha conquistato la Coupe du Monde de Patisserie 2019

Gelato Museum - si riapre il 17 giugno

Riapertura in sicurezza per godersi il Museo e il gelato in tutta sicurezza

La Gelato University arricchisce la sua didattica online con nuovi corsi per principianti e professionisti

Gelato University lancia e-Taste, una settimana di distance learning per scoprire l’arte della gelateria

Fabrizio Fiorani a Hong Kong per un seminario sul gelato nella ristorazione

11 ottobre 2019 - ICI International Culinary Institute

Dessert ad Alta Redditività

Gelato nella Ristorazione

Carpigiani Japan lancia i primi corsi dedicati al gelato nella ristorazione

Partirà a settembre 2019 il progetto Gastronomy Gelato University di Carpigiani, pensato per hotel e ristoranti

Il gelato nella ristorazione con Niko Romito Formazione

Dal 2017 sono iniziati i corsi della Carpigiani Gelato University in partnership con la Niko Romito Formazione di Castel di Sangro (AQ)

Carpigiani Gelato University e le sue Specialty Schools: in arrivo nuovi corsi

Ecco i prossimi corsi in programma con una faculty di livello internazionale

Cremedoce de Fronteira - Dal Mozambico il progetto di impresa solidale che punta sul gelato

Ha inaugurato il 26 aprile il “Baking, Pastry and Gelato Art Training Center” di Ressano Garcia. Il sogno dei ragazzi impiegati è quello di offrire un gelato a Papa Francesco.

Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Russia

La nuova scuola è stata inaugurata il 21 maggio nella sede di Carpigiani Russia

Al'IIS "A.Panzini" di Senigallia il Premio Gelato Giovani 2019

A Fico Eataly World la Giornata Europea del Gelato Artigianale con il Gelato Museum Carpigiani, Fabbri 1905 e Pasticceria Palazzolo

Il 24 marzo un giorno dedicato alla cultura del gelato festeggiato in contemporanea in tutta Europa

Gelato Buzz - Gelato al cioccolato bianco con infusione di lime e vaniglia

Gelato Buzz - Granita Dessert

Gelato Buzz - Ricetta per la marmellata

Gelato Buzz - Ricetta Torta Gelato

Gelato Buzz - Ricette per Appetizers

Sorbetto di Pere al Chianti - ricetta Freeze&Go

Crema Antica al limone Sorrentino - ricetta Freeze&Go

Sorbetto ai Frutti di bosco - ricetta Freeze&Go

Sorbetto al Melone - ricetta Freeze&Go

Sorbetto alla Fragola - Ricetta Freeze&Go

Sorbetto al limone - Ricetta Freeze&Go

Sorbetto alla Pesca - ricetta Freeze&Go

Gelato allo Zabaione - ricetta Freeze&Go

Gelato alla Crema - ricetta Freeze&Go

Gelato al Cioccolato - ricetta con Freeze&Go

Fior di Latte Gelato con Freeze&Go

Gelato al Caffè - Ricetta con Freeze&Go