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Calendario Corsi Globale

Corsi personalizzati su richiesta

Informazioni e iscrizioni: info@gelatopastryuniversity.com

 

 


    emori gelato pastry course japan 

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Febbraio, 2020

TOKYO, GIAPPONE - Carpigiani Japan

Instructor: Hiroyuki Emori

Corso: Advanced gelato cakes and gelato pastry parfait cups

(corso in giapponese)

 


   racca auge gelato pastry

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4 febbraio, 2020

MACERATA, ITALIA - Paccaferri

Docenti: Alessandro Racca e Francesco Boccia

Corso: Nuove Tecniche per la realizzazione delle pasticceria di gelato

 


    racca auge gelato pastry

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25 febbraio, 2020

PARIGI, FRANCIA - Ducasse Education

Docenti: Stéphane Augé e Alessandro Racca

Corso: Gelato Pastry Seminar (corso in francese)

 


    racca auge gelato pastry

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26 e 27 febbraio, 2020

GRANADA, SPAGNA - Zarina Centro de Formación

Docente: Alessandro Racca

Corso: El Gelato como elemento en la Pastelería moderna

 


    pastry gelato seminar racca boccia japan 

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7 marzo, 2020

SINGAPORE - At-sunrice GlobalChef Academy

Docenti: Alessandro Racca e Stephàne Augé

Corso: Gelato Pastry Seminar (corso in inglese)

 


    pastochef seminar bourgi cgpu 

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7-8 marzo, 2020

AMMAN, GIORDANIA - QUQA

Docente: Karim Bourgi

Corso: Karim Bourgi's pastry with Pastochef (corso in inglese)

 


   racca auge gelato pastry

flag-italy

10 marzo, 2020

BARLETTA, ITALIA - Zingrillo.com

Docenti: Alessandro Racca e Francesco Boccia

Corso: Nuove Tecniche per la realizzazione delle pasticceria di gelato

 


    pastochef seminar bourgi cgpu 

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17-18 marzo, 2020

KUWAIT CITY, KUWAIT - MABROOK

Docente: Karim Bourgi

Corso: Karim Bourgi's pastry with Pastochef (corso in inglese)

 


    french mini dessert seminar cgpu kimura 

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Maggio, 2020

TOKYO, GIAPPONE - Carpigiani Japan

Docente: Shigekatsu Kimura

Corso: French Mini Desserts (corso in giapponese)

 


    pastry gelato seminar racca boccia japan 

japan flag

17 giugno, 2020

TOKYO, GIAPPONE - Carpigiani Japan

Docenti: Alessandro Racca e Francesco Boccia

Corso: ジェラート・ペストリーの最新テクニック 

Gelato pastry basic techniques (corso in inglese)

 

Informazioni e iscrizioni: info@gelatopastryuniversity.com