243 T SP

La più compatta e semplice macchina soft 2 gusti più mix per produrre più di 300 porzioni da 75 g in un'ora

La macchina Carpigiani ideale per produrre gelato soft, sorbetti e frozen yogurt.

Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce. Grazie ai cilindri indipendenti, è possibile mantecare simultaneamente prodotti di consistenze diverse. Si può scegliere tra il sistema di alimentazione a pompa oppure a gravità, con la regolazione dell'overrun anche con vasca piena. Possibile anche la personalizzazione con sistema misto: 1 alimentazione a pompa e 1 a gravità.

È dotata del Portello Star che permette l'inserimento dei 18 diversi frastagliatori acquistabili singolarmente o nel kit opzionale.

È possibile dotare la macchina del portello Invernale, che permette l’utilizzo di due cilindri completamente separati inibendo la parte centrale.

La macchina è condensata ad aria, grazie al camino posteriore è possibile ottimizzare lo spazio di installazione e affiancare più macchine.

Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.

Performance e Qualità

Portello Star

Hard-O-Tronic®

Agitatore alta efficienza in POM smontabile

Cilindro ad espansione diretta

Per scoprire tutti gli optional compatibili, scarica il catalogo.

Comodità

Agitatore in vasca con velocità regolabile

Velocità di erogazione regolabile

Self Closing Sistema automatico di chiusura leve

Velocità modulare programmabile

Tutti i contenuti aggiornati come manuale istruzioni, Carpi Care kit e Carpi Clean kit sono scaricabili tramite QR Code presente sul frontale della macchina.

Risparmio

Nuovi motoriduttori elettrici e condensatori ad alta resa

Sicurezza

Più sicurezza operativa e maggior controllo nella produzione

Igiene

Pulizia facilitata, igiene garantita

Caratteristiche tecniche
flavour 2+1
Sistema di trasporto miscela Pump or Gravity
Capacità  cilindro
lt 1,35
Capacità  vasca
Capacità  vasche lt 5+5 pump version; 8+8 gravity version.
Produzione Oraria
Porzioni 75gr 320* portions for pump version; 268* for gravity version.
Elettrico
Sistema di raffreddamento Air
Volt/Hz/Ph 230/50/1 (other voltages and cycles available upon request)
Gas refrigerante
Gas refrigerante R452 (alternative solutions available)
Dimensioni
Peso netto kg 190 pump version; 180 gravity version.
Note
Note *production capacity depends on the mix used and the room temperature. T are produced by Carpigiani with UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.

Informativa

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